Las 6 variantes para comer el Tajine

Quien soy
Judit Llordés
@juditllordes
FUENTES CONSULTADAS:

wikipedia.org, lonelyplanet.com

Autor y referencias

La tajine un plato de carne guisada típico de Cocina marroquí que toma su nombre del plato en el que se cuece. El tagine se puede preparar de muchas maneras, incluso si en Italia a menudo pensamos que es solo uno o algunos más. Así que aquí hay diez formas de hacer (o comer) el tagine ... y dejar que la cocina marroquí te ayude.

Tajine con cordero, ciruelas y almendras tostado, crujiente de las almendras frente al morbo de las ciruelas, excelente combinación.

Tajine con pollo y limones en salmuera, un plato muy popular en Marruecos.

Tajine con ternera y dátiles.

Tajine con ternera, hinojo y guisantes.

Kefta Tajine, albóndigas condimentadas cocidas a fuego lento en una salsa de tomate espesa, a veces incluso se agrega un huevo.

Tajine con cordero y alcachofas ya menudo cebollas, los tres ingredientes van muy bien juntos.

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