Cinco lugares probados para comer o tomar algo mientras esperas el almuerzo en Treviso, los cinco mejores lugares de la ciudad recomendados para ti.
En planicie baja, enclavado entre la laguna veneciana y los Dolomitas de Belluno, “donde Sile y Cagnan van de la mano”, Historia, Cultura, Tradición y Modernidad se mezclan y conviven dentro de los muros de una de las ciudades más vitales y ricas del Nordeste.
Treviso, que a lo largo de los siglos ha acogido y dado nacimiento a personajes ilustres, merecedores también de una mención en la Divina Comedia, ofrece una interesante variedad de propuestas culturales, artísticas y gastronómicas para satisfacer todo tipo de peticiones. Y como toda cena suntuosa que se precie, empezamos abriendo el apetito y la curiosidad de los comensales con algunas propuestas para un aperitivo que a veces está de moda y otras veces es típico, pero siempre genuinamente treviso.
Osteria La Gigia
Imposible no partir de aquí: una visita obligada para los turistas, un lugar de culto para los locales, desde Gigia el espacio es muy pequeño pero las satisfacciones son muchas! UN'taberna a la antigua, donde los anfitriones, Ovidio y Sandro, hacen los cálculos en mente (¡y NUNCA se equivocan!) y las sofisticaciones tan de moda estos días quedan fuera de la puerta ... ¡porque no encajan! Bebes en los góticos, los vasos donde encaja bien una sombra de vino, el único cóctel es el spritz y las propuestas culinarias son realmente imprescindibles: exquisita mozzarella en carruajes, deliciosas pizzas, sándwiches y panini (sobre todo el scoasse) con pocos ingredientes, pero siempre frescos y sabrosos.
La autenticidad Sin duda, es el punto fuerte de esta institución de la zona de Treviso, siempre abierta desde hace más de treinta años y siempre, pero realmente siempre llena de gente. Ármate de paciencia y llega con el estómago vacío, porque "una pieza lleva a otra"! Y mientras espera, siempre puede perderse mirando la pared tachonada de teléfonos celulares viejos que dejaron los clientes, con dedicatorias, cartas de despedida y buenos comentarios.
Paloma: exactamente frente a la Piazza dei Signori, en Vicolo Barberia. Imposible no verlo, cuando está abierto crea atascos en el callejón, precisamente porque no hay espacio en el interior.
Qué: "Un trozo y un cedro" es la frase secreta, que es una mozzarella en carrozza (con jamón o anchoas) y un cedro. Pero todo merece una probada.
Osteria Dai Naneti
Siempre en el corazón de Treviso y en la zona de Treviso, nuestro itinerario continúa. A pocos pasos de la Piazza dei Signori, ingresa a local del pasado. Tan pronto como cierres la puerta detrás de ti, puedes respirar un aire diferente, el de la verdadera Osteria del pasado: bienvenido al Naneti. En cuanto al Gigia, aquí el lugar no es muy grande y se desgasta de pie, pero realmente merece una parada. Sobre el mostrador, provisto de quesos y otras delicias gastronómicas, cuelga una amplia variedad de embutidos y alrededor de botellas de excelente vino son los maestros.
Puede optar por pedir platos variados de quesos, carnes, verduras en aceite o incluso tener uno excelente preparado Sandwich. Lo mejor es que puedes elegir el tamaño del sándwich, así como obviamente el contenido, cortado rigurosamente con un cuchillo. Todo ello acompañado de un excelente vino, y como somos aperitivo no puede faltar un excelente Prosecco de Treviso.
Paloma: a la izquierda de Piazza dei Signori, en Piazza Indipendenza, junto a la tienda Benetton, Via Broli. No hay señal, pero notarás las idas y venidas y los coloridos gritos de clientes jóvenes y mayores.
Qué: fuente mixta y prosecco, o un sándwich con mortadela (estrictamente cortado con un cuchillo) y un tono de rojo marcará el tono de su velada de Treviso.
Osteria Muscoli
Avanzando hacia el pintoresco escenario de la Pescheria, detrás de la suntuosa Cà dei Carraresi, nos encontramos con el tercero de la Osterie con la "O" capital de la ciudad: Muscoli's. Con vistas al teatro isleño del periódico mercado de pescado, lugar de encuentro y ciàcole (cotilleo) de las afables damas trevisanas es este lugar histórico, entre los más populares y apreciados por clientes de todas las edades.
Durante todo el día y hasta la medianoche se pueden encontrar cicheti (bocadillos "monodosis") y un excelente vino, que nunca deja de mojar las gargantas quemadas de los necesitados. El restaurante se desarrolla en profundidad, ofreciendo una abundante veinte plazas y Esate explota parte del área dedicada al mercado como terraza, que por la noche ofrece la oportunidad de cenar o simplemente beber algo en un contexto verdaderamente sugerente. Muscoli's ofrece una cocina tradicional, sin lujos pero atenta a la calidad y la cantidad, con platos típicos y propuestas diarias, pero durante todo el día hay sabrosas empanadas, cicheti y bocadillos hechos al momento.
Paloma: Pescheria Buranelli, en Via Pescheria, entre Piazza dei Signori y Piazza del Grano, exactamente frente al puente que conecta la Via con el islote.
Qué: tartas saladas, picatostes y sándwiches calientes, para acompañar con un prosecco sin gas o un spritz servido en el cuenco.
Bodega Venegazzù
La mezcla de tradición y modernidad que caracteriza a Treviso se puede experimentar en la cuarta etapa de nuestro tour de aperitivo, en la Cantinetta. Un lugar premiado con el "Stecadente d'Oro”, Que premia la calidad del servicio y la cortesía no puede dejar de merecer una visita, y realmente valdrá la pena. Un encuentro elegante entre la taberna típica y el bar de vinos moderno donde decenas de finas etiquetas se combinan con los tradicionales cicheti, donde el siempre amable personal sabe guiarte en tu elección y donde, gracias a todo esto, cada noche se reúnen clientes de todo tipo.
La ventana larga debajo de las arcadas y unos pequeños puestos en la fascinante Piazza Ancilotto dan la bienvenida a los visitantes, y al entrar la mirada es capturada por un hermoso ventanal lleno de tentadores bocadillos y una pizarra colgada sobre el mostrador en la que perderse entre rojos, blancos, burbujas y cócteles bien preparados . Hay pocos asientos, tanto dentro como fuera, pero con una buena copa y un delicioso cicheto ¡hasta olvidarás que estás de pie!
Paloma: detrás de Piazza dei Signori, inmediatamente después de Via S. Vito, al comienzo de Via Trevisi, en Piazza Ancilotto.
Qué: deja que los chicos te aconsejen, o tus instintos. ¡Ciertamente no te arrepentirás!
Osteria Antico Pallone
¿Dónde cerrar esta breve e incompleta descripción de los bares de aperitivos de Treviso? Me vienen a la mente muchos lugares, más menos tradicionales, más o menos de moda, más o menos ... locales. Pero la elección recae finalmente en esta taberna que es erróneamente subestimada, o quizás poco publicitada y poco transitada por los tradicionales "bar trips" que animan las calles del centro por la noche. L 'Matraz antiguo es un lugar histórico, que nada tiene que envidiar al "trío" descrito anteriormente, y que ofrece la esencia de Treviso en un contexto rústico y familiar, en definitiva, ideal para un aperitivo verdaderamente trevisano.
A tiro de piedra de la Piazza dei Signori pero en una posición apartada, el reino de Orlando y Lucía ofrece bocadillos hechos al momento y típicos cicheti de temporada regados con excelentes vinos de la Marca. Los productos son frescos y de calidad, y el restaurante, a pesar de no tener una gran capacidad, invariablemente se las arregla para atender a todos en un espacio dominado por maderas y reliquias de la juventud del propietario ... ¡e inevitablemente todos salen satisfechos! Y con esto concluimos los cinco, o más bien la "manita" como se dice en el mundo del fútbol, y aquí el nombre del club y la pasión del dueño por la Viola son imperdibles!
Paloma: desde Piazza Borsa hacia Piazza dei Signori, a la izquierda al comienzo de Vicolo Rialto, antes de las arcadas de Via XX Settembre.
Qué: sándwich caliente con porchetta cortada a cuchillo y una tonalidad de rojo, pero también polenta y musetto, nertti, picatostes, la elección no falta.
