Bao House, comida de rua taiwanesa em Città Studi 🛄

Não há dúvida, em Milão é certo mania de comida de rua! Depois dos food trucks, a nova tendência milanesa é a de bistrôs / restaurantes que oferecem comida de rua e a oferta varia de comida de rua italiana regional a étnica, onde a culinária asiática leva a maior parte.

É justamente nesse sentido que ele se encaixa Bao House, Uma nova Bistrô de comida de rua taiwanesa na área de Città Studi. O Bao House está localizado na Via Plinio, a poucos passos do Bar Basso, uma rua de Milão que, após anos de inatividade, está passando por uma espécie de "renascimento" graças à abertura de restaurantes como o Marghe e o próprio Bao House.

Ao entrar você se encontra em um ambiente pequeno, essencial, mas bem cuidado. Existem 5/6 mesas e o balcão que pode acomodar 2/4 pessoas. O serviço é rápido e atencioso, perfeito para um almoço ou jantar fácil e sem muitos enfeites.

Bao House, comida de rua taiwanesa em Città Studi

Ph. Daniela Delli

O que estamos comendo

Na cozinha está Grace, a fundadora da Bao House, taiwanesa de nascimento e italiana por adoção e, como o nome sugere, a especialidade da casa é a famosa baozi. Também chamados de bao ou bau, são sanduíches no vapor recheados com carne picada e / ou vegetais. Na cultura asiática, eles podem ser apreciados a qualquer hora do dia. Os chineses, por exemplo, adoram comê-los no café da manhã, comprando-os de vendedores ambulantes e levando-os em convenientes sacolas plásticas. Na Bao House, você pode experimentar 4 tipos diferentes de Bao: o Bao taiwanês clássico com ventre de porco na brasa, couve de mostarda, amendoim e coentro (o mosto !!), o Bao com pato assado salteado com cebolinhas e molho agridoce, o Hambúrguer bao com peito de frango marinado e frito, molho de tofu fermentado e salada, mas há também a versão vegetariana com cogumelos mistos salteados com cebola e molho teriyaki.

Além do Bao, o cardápio também oferece cinco petiscos e outros pratos à base de macarrão (seco ou em caldo), arroz o ravioli. Entre as entradas, recomendo com toda a certeza a pipoca de frango e o macarrão de tofu. Também excelentes são os raviólis caseiros recheados com carne de porco e legumes (teria comido 20!), O macarrão com caldeirada de porco e ovo refogado, o Frango "três copos" com arroz branco e frango salteado com óleo de gergelim, molho de soja e saquê de arroz, e o Riso Rou Zao Fan, arroz branco com ensopado de porco e ovo refogado. Uma verdadeira explosão de sabores feitos em Taiwan!

Quanto voce gasta

Na Bao House você gasta pouco. As entradas custam cerca de 3-4 euros (só o frango custa 5), o Bao cerca de 5-6 euros, o arroz e macarrão entre 4 e 8 euros. Uma média de 10-12 euros é gasta para um almoço. Para beber encontrará água e refrigerantes, chá e cervejas clássicas e artesanais.