Antiguas cervecerías y famosas cervecerías, cervecerías que sirven excelente cerveza aquí en Bolzano. Hemos seleccionado 5 para ti, para que pases tus tardes de vacaciones con alegría y siempre con el ojo puesto en tu billetera.
Si despues de tener comimos en bolzano y habiendo degustado y degustado todas las especialidades típicas de la zona, si tenías un poco de sed, aquí tenemos donde elegir, ¡pero de verdad! Hemos seleccionado 5 para cervecerías para ti que te dejará sin palabras, todo obviamente probado, comencemos el tour de cerveza en Bolzano ;)
1. Ca'de Bezzi
Ca de Bezzi, en alemán Batzen Hausel es una fábrica de cerveza antigua, de hecho, muy antigua en Bolzano. Hace seiscientos años fue el lugar de encuentro de los artistas, en ese momento una jarra de cerveza costaba un batzen (4 quattrini). Cerrado durante la guerra, fue renovado y ampliado. Hoy en día, además de producir su propia cerveza artesanal, pálida abrata y oscura, ofrece una programación cultural y musical con conciertos en vivo y lecturas de poesía. El edificio es en parte antiguo, la habitación es muy espaciosa y en verano puedes sentarte en las mesas del patio. La comida y el servicio son un poco rústicos, gulash de cerveza, salchichas, sándwiches y platos de motas, lo más destacado es la cerveza artesanal y el ambiente.
2. Hopfen and Co.
Esta cervecería con vistas a la Piazza delle Erbe, la plaza del mercado de frutas y flores en el centro histórico de Bolzano, siempre llena de transeúntes. Hopfen and Co. es un habitacion de tres pisos, con una estrecha escalera de caracol. Las paredes están decoradas con escudos de armas esmaltados de cervecerías internacionales. La cerveza fluye directamente desde la bodega donde se produce, de barril desde el mostrador donde se sirve. La cerveza artesanal también se utiliza para preparar los platos del menú: sopas, penne y albóndigas, todo, estrictamente, cocinado en cerveza. Nota positiva del restaurante: entre el almuerzo y la cena, la cocina de Hopfen and Co. no cierra, la cervecería continúa ofreciendo un menú limitado y a precios razonables con platos principales fuertes y algunos bocadillos.
3. Paulaner Stuben
Gire en la esquina después de Hopfen and Co. y tómela Vía Argentieri, donde hay restaurantes y cafés con mesas afuera, llegas frente a la Paulaner Stube, es una cervecería típica alemana, camareros muy geniales y profesionales, la elección del menú es amplia, el weissen es delicioso.
4. Forsterbrau Bozen
Menos económico que otras cervecerías, pero asequible en cualquier caso, el Forst de Bolzano es un lugar que siempre está abarrotado tanto en el patio exterior bajo las sombrillas como en las habitaciones interiores. Forma parte de una cadena de unas diez cervecerías en el norte de Italia, cuya casa matriz está ubicada en Merano, el centro de producción de las cervezas que se beben en este lugar. Hay muchas opciones: puede elegir entre siete cervezas diferentes, incluida la “Sixtus”, una malta doble oscura de barril con sabor a caramelo.
5. Minigolf de Lungotalvera
Finalmente, fuera del centro de la ciudadA lo largo de los paseos del río Talvera se encuentra el Minigolf biergarten, un lugar al aire libre con un campo de minigolf contiguo. Se accede bajando una escalera desde los paseos de Talvera. Encontrarás grandes mesas de madera y un ambiente distendido: es el lugar ideal para pasar las tardes de verano con amigos o con niños después de pasar una tarde en los parques de Bolzano. Además de la cerveza de barril, ciclistas (mezcla de cerveza y limonada), sándwiches con especialidades wuerstel y altotesine, también puedes disfrutar de pizzas cocinadas en horno de leña. Excelente ubicación, si el clima lo permite, para mesa con amigos, sino también para un aperitivo o una cita informal.
