La doença celíaca, a intolerância ao glúten, cada vez mais comum em crianças e adultos jovens, apresenta uma tendência crescente. Daí a necessidade de atender também às necessidades e gostos de quem deve se submeter a essas restrições alimentares. No Sul, o problema é pouco enfrentado e, muitas vezes, mal. Às vezes, no entanto, alguns locais insuspeitos apresentam surpresas inesperadas.
É assim que vou à pizzaria "No lugar de costume"A Caserta, na via Vivaldi, atrás da estação ferroviária e a poucos passos do Centro Universitário, descubro que também oferecem pizzas para celíacos. Estou surpreso em primeiro lugar porque a área não é exatamente uma noite de sábado à noite, é tranquila e não muito central, frequentada mais durante o dia do que à noite e pensei que indo jantar às quartas-feiras naquele restaurante eu estaria sozinho ou quase. Em vez disso, estava cheio e as pessoas não tiveram tempo de se levantar da mesa que imediatamente outras pessoas se sentaram.
Um ir e vir contínuo de pessoas, desde crianças, casais noivos, maridos e esposas, grupos de amigos e famílias felizes. Todo mundo lá, para comer principalmente pizza, embora também ofereça serviço de restaurante. Excelente qualidade dos produtos. Preços médios, tendendo para o fundo. Serviço impecável, rápido e preciso. Muita limpeza e cortesia. E o que mais, pizza para celíacos.
Não consigo encontrar defeito neste restaurante que ousaria chamar de “a joia de Caserta que você não espera”.
