Umas férias únicas em Cilento, para descobrir esta terra na Campânia onde a cultura, os sabores e a natureza fazem deste lugar um lugar maravilhoso, leia no post.
Il Cilento é uma terra que entra no seu coração, na sua alma. Uma terra feita de simplicidade, laços, privacidade, comida genuína, tradições, mar azul. Uma terra de mil surpresas, com muitos sorrisos e enorme potencial. Uma terra de sabores fortes, uma terra reservada e em parte ainda virgem.
Um terreno lindo em todas as estações, ainda mais bonito quando não fica lotado de turistas em agosto. O fluxo turístico de verão atinge picos extraordinários, basta pensar que no período de 4.000 de agosto Marina di Camerota passa de 70.000 a XNUMX habitantes. Por isso, tome cuidado para escolher os melhores meses para curtir todos os lugares, praias e restaurantes sem as grandes multidões.
Esta área entre a Campânia e a Lucânia, quase inteiramente em Parque Nacional de Cilento e Vallo di Diano, se estende desde as montanhas (Monte Cervati atinge 1899 m acima do nível da Campânia) até o mar profundo de Palinuro, hospeda inúmeras pequenas cidades que muitas vezes parecem agarradas às rochas (algumas excedem os 600 m de altitude), conectadas entre si por estradas sinuosas nem sempre em boas condições. Mas é precisamente a lentidão que torna este território único. Aqui você pode redescobrir o prazer de se perder em ruas estreitas e pouco movimentadas, de pegar carona. É realmente como voltar no tempo, um tempo de Relações sociais e "bom dia" e "boa noite", da boa comida.
Esta porção de Campania, que às vezes parece esquecido por todos, pode ser alcançado de trem (há várias paradas na linha regional que leva a Basilicata) de Salerno, de ônibus dos principais centros da Itália (a viagem é longa, mas barata) e de carro; esta última alternativa, não necessariamente a mais barata e mais curta, é imprescindível para viajar entre os diferentes locais devido à falta de transporte público.
Porém, Cilento não é apenas um litoral. É um lugar mágico para os amantes da natureza e do trekking, do mar e do mergulho, boa comida e tradições ancestrais, relaxamento e autenticidade, história e arte (as áreas arqueológicas de Paestum e Velia são maravilhosas); dos países abandonados de San Severino e Roscigno aos surpreendentes Cala Infreschi e Cala Bianca, passando pelo Padula Charterhouse, as estâncias turísticas de Acciaroli e Marina di Camerota, os olivais e castanheiros do sertão, as grutas de Pertosa e Auletta, é difícil não ficar fascinado por esta generosa fronteira. Os pequenos centros habitados do sertão pontilham as encostas e são destinos interessantes longe do caos da costa equipada e apinhada. Os meios de alojamento (hotéis, parques de campismo, casas de férias, residências, etc.) e os estabelecimentos balneares não faltam de facto ao longo da orla marítima mas a minha sugestão é, se tiver a possibilidade, deslocar-se para o interior para descobrir locais fascinantes e escondidos, que muitas vezes reservar surpresas culturais e eno-gastronômicas.
Além disso, ao longo do ano, as 200 cidades de Cilento oferecem festivais, festivais, eventos de todos os tipos para descobrir um território com múltiplas peculiaridades e caracterizado pela coexistência de aspectos tão diferentes quanto perfeitamente mesclados.
Cilento é, no mundo, a área geográfica mais representativa para a Dieta Mediterrânica e foi reconhecida pela UNESCO em 2010. Numa viagem a estes locais não pode deixar de experimentar o Maracucciata (uma polenta de trigo e maracuoccio, uma leguminosa muito pequena cultivada com ciúme apenas na Lentiscosa, uma fração da Camerota), beringelas abotoadas, lagane e grão de bico, figo branco do Cilento, pizza e sfrappole (no inverno). Se você parar no belo Camerota, a pequena vila situada a 5 km da costa, as duas paragens culinárias obrigatórias devem ser a Antica Osteria del Borgo e a Rianata A 'Vasulata, ambas pequenas casas típicas, onde pode desfrutar de excelentes pratos a preços realmente acessíveis.
A pizza e o panuozzi da taberna são esplêndidos, assim como as suas grandes mesas colocadas na rua estreita do centro da cidade; la Rianata é um daqueles lugares que lembram a beleza da Itália. Um enorme forno a lenha na entrada do restaurante e uma imensidão de delícias gastronômicas de fazer qualquer um enlouquecer. Para todos os gostos, vegetarianos e não vegetarianos, apreciadores de alho, frituras, massas ... Serviço simples e ambiental. Comer e beber bem é prerrogativa desta terra mágica, tudo acompanhado pela simpatia e simpatia do povo Cilento, povo de grande coração e generosa hospitalidade.
Deixe-se surpreender, deixe-se ouvir histórias de países e tradições, jogue cartas no bar, deixe-se levar pelos imensos olivais, para descobrir o jazzi, desligue o seu telemóvel e abra espaço para as emoções. Só tenho que te desejar uma boa viagem, entre a beleza e a simplicidade. "
