Quatro restaurantes vegetarianos e veganos em Abruzzo, entre Pescara e Montesilvano, quatro avaliações de lugares de qualidade que combinam a cozinha zero km com pratos tradicionais.
A postagem que você está prestes a ler não se destina apenas a quem ama o cozinha vegana mas também e acima de tudo para aqueles que nutrem preconceitos sobre a culinária vegana. Na maioria das vezes, os amantes da carne não ficam intrigados com um menu que apresenta pratos à base de alimentos orgânicos ou derivados de plantas. Até que eles tentem pelo menos um dos restaurantes veganos em Pescara que eu recomendo abaixo.
4 lugares vegan para experimentar em Pescara
1. Perfume do Sol
O primeiro Restaurante-bar de vegetais de Abruzzo, então está definido Cheiro do sol, o bar vegano no centro de Pescara. Café da manhã, almoço, lanche, aperitivo e jantar, nada falta nesta lanchonete para satisfazer a todos, veganos e não. Falo por experiência própria, o Profumo di Sole consegue mudar a opinião até do carnívoro mais ávido. O destaque do local é a barra de canto, que oferece cappuccinos e sobremesas preparadas exclusivamente com leite de soja e arroz. Comer frutas no café da manhã faz bem à saúde e começa o dia com determinação: experimente frutas frescas e km0 usado para preparar saladas de frutas frescas, sucos de frutas e smoothies.
Além disso, Profumo di Sole não é apenas um restaurante-bar, mas também um recanto cultural, onde pode nutrir o espírito assim como o corpo: poderá admirar vários espaços de exposição, exposições fotográficas e pictóricas, aquecido por chás e infusões fumegantes. O restaurante também oferece um espaço totalmente reservado ao gosto dos clientes: se quiser experimentar algo novo, o restaurante oferece-lhe a oportunidade de deixar o seu pedido e se tiver alguma sugestão de qualquer tipo pode escrever a sua mensagem.
2. Black Sesame
Indo para o sul, em centro histórico de pescaravocê encontrará Gergelim preto: restaurante vegano e vegetariano localizado na área onde se concentra a vida noturna de Pescara. Local pequeno e acolhedor, um ambiente montado em estilo retro. O chef prepara seus próprios pratos com ingredientes orgânicos e zero km, encomendados por produtores locais. A cozinha oferece pratos e combinações muito particulares, por vezes improváveis, que conseguem dar vida a pratos requintados. Além disso, há uma lista de vinhos orgânicos e sem sulfitos. Sesamo Nero também está atento às necessidades de intolerante, oferecendo sobremesas sem lactose e ao mesmo tempo muito saborosas. Também recomendo que os não veganos experimentem esta jóia de Pescara.
3. Karma
Na mesma rua está localizado Carma, restaurante que oferece "uma alimentação saudável em harmonia com a natureza”, Uma pequena localidade toda de tijolos, típica de Pescara no início do século XX. A peculiaridade do Karma é a cozinha tradicional revisitada em um tom vegano: sanduíches de soletrar, o carbonara vegetariana, o hambúrguer de vegetais. Até as bebidas, como cerveja e vinho, são estritamente orgânicas.
4. Atípico
Em Pescara, precisamente um Montesilvano, também temos umtaberna vegetariana e vegana. É Atípico, um espaço que oferece aperitivos, almoços e jantares, com vários menus fixos e à la carte, que podem variar de acordo com os vegetais da época e a imaginação do chefe. Os ingredientes são obviamente todos de origem vegetal e estritamente km0. Aqui também, entre as primeiras, aparece a carbonara vegana, então existem inúmeras pesto fresco e muitas outras combinações criativas, absolutamente para serem experimentadas. Da primeira à sobremesa é tudo exclusivamente de origem vegetal e a maior parte dos ingredientes são produzidos no mesmo restaurante. Incluindo o vinho que é produzido em seus vinhedos e uma seleção de cervejas artesanais. O Atipico também pensa em férias, com cardápios adequados para ocasiões importantes e para quem quer comer com conforto em casa, oferecendo serviço take away.
Agora que já conheces os principais restaurantes veganos de Pescara, cada um com as suas características que o diferenciam da concorrência, só tens que escolher aquele que mais te intriga. Ou, por que não, um de cada vez experimente todos. E ainda mais de uma vez.
