Café da manhã, brunch, almoço e jantar: excelentes dicas para mergulhar nas tradições gastronômicas da cidade Romagna.
Já elogiei vagamente as habilidades culinárias de Romagna em um artigo anterior, mas ainda não falei sobre como você come bem na minha cidade em particular: Cesena.
Por qualquer motivo que se encontre nesta acolhedora vila nas colinas e a um passo do mar, gostaria de lhe aconselhar onde satisfazer o seu apetite, de manhã à noite, isto é. do café da manhã ao jantar.
Cesena: dicas para o café da manhã
Re di Pane é uma padaria-café com o qual os amantes de cafés da manhã doces e salgados concordam: croissants, donuts, muffins, focaccias, pizzas, para serem degustados em uma pequena e bonita praça a um passo da catedral da cidade. Obrigatório: os brioches de creme.
Fora dos muros do centro histórico, para um café da manhã italiano clássico em pé, sugiro uma das confeitarias históricas da cidade, feijões, parada fixa no retorno de nossas (agora distantes) noites na discoteca. O balcão que te recebe na entrada está transbordando de guloseimas de todos os tipos, realmente difíceis de escolher.
Almoço em Cesena
Voltando ao centro histórico para o almoço, Caldo é realmente uma pequena joia. É uma fábrica de massa pura: no balcão existe de facto a oferta de massa fresca do dia preparada no laboratório no fundo. Essencialmente, então eu primeiros cursos da tradição Romagna para um almoço rápido ou um almoço quente de domingo.
Não fere o contexto, fornecido com sabor e originalidade, de acordo com o tipo de refeição consumida. Os lugares são limitados e os preços médios.
Para os indecisos entre o café da manhã e o almoço, recomendo ir a Scottadito para um delicioso brunch com uma relação qualidade-preço fantástica, cerca de 13 € para um buffet que nada falta: centrifugado, rabanada, croissants, waffles, charcutaria, sandes de salmão ... Tenha cuidado porque esta fórmula só existe para férias!
O jantar também é bom, embora a preços diferentes, onde recomendo os hambúrgueres, neste caso os de peixe que são inovadores nas combinações e realmente excelentes.
Onde jantar em Cesena
Na hora do jantar há muito por onde escolher, já que Cesena vem desenvolvendo nos últimos anos uma atenção ao setor de alimentação que é realmente rara em uma cidade tão pequena.
Ficando em um clássico Ristorante Pizzeria você não deve se perder Os 3 papas: aqui costumava-se comemorar aniversários durante as escolas devido ao elevado número de lugares que comporta e à posição central (Piazza del Popolo). Porém, redescobri este local há alguns anos, quando sob a nova gestão houve uma melhoria notável: a proposta do menu é ampla e a qualidade dos ingredientes excelente, a pizza é extremamente boa e o serviço rápido. Preços imbatíveis!
A taberna mais histórica de Cesena, em vez disso, é chamada Michiletta: variedade do menu mais limitada e requintada, respeitando a tradição romana, mas com uma verve de inovação que tem permitido à taberna não perder o seu primado. O ambiente é íntimo e acolhedor.
Eu poderia escrever mais dez páginas no onde comer bem em Cesena mas, por enquanto, preferi fornecer um guia rápido e essencial!
