Il Restaurante Flamingo está localizado na Via G.Deledda, 19 a San Teodoro na Sardenha, em frente à Câmara Municipal e a dois passos da praça principal. Ambiente interior pequeno e acolhedor e possibilidade de comer numa pequena varanda exterior.
Il menu apresenta uma vasta escolha de pratos relacionados com a cozinha da Sardenha. Famoso é o carpaccio de atum, que é recomendado pela proprietária Giannina assim que se sentar à mesa. Também são excelentes os outros pratos que eu e meus amigos experimentamos além do carpaccio, linguine com frutos do mar, culurgiones e camarões fritos e lulas todos acompanhados do inevitável Vermentino. Pena que você ainda não experimentou uma sobremesa como a seadas, dizem que são fantásticas.
Pratos saudáveis e preços médios. Eu recomendo este restaurante porque dificilmente em um centro turístico como neste caso San Teodoro, há lugares onde provar os verdadeira culinária local sem gastos excessivos.
