Domingo de sol e então decidimos ir almoçar na área de Roncofreddo, mais precisamente em Ardiano. Aqui existe uma fazenda administrada pelos irmãos Dall'Ara que, um dia, resolveram fazer uma mudança em sua fazenda.
Chegar lá não foi fácil, até porque os navegadores são inúteis quando se caminha pelas infindáveis ruas do sertão de Cesena. No entanto, seguindo as indicações de Rimini na Via Emilia (SS9) para Calisese e Roncofreddo chegamos ao destino. A paisagem foi um espetáculo, graças à floração de hectares e hectares de pomares de pessegueiros que circundam a estrada até ao nó de Monteleone e Ardiano.
Cozinha local, é claro, e vinho de produção própria (mas sobre isso é melhor espalhar um véu). Em alguns locais a estrada sobe até ao ponto de a inclinação chegar a 15% (os ciclistas sabem o que isso significa ...), mas embora não seja propriamente fácil chegar lá, o local estava definitivamente lotado. No exterior existe também uma piscina e uma esplêndida esplanada para refeições de verão.
Nós entendemos porque devemos ir lá. A vista é deslumbrante, pois permite que você saia do castelo de Sorrir, na frente da fazenda, para o mar nos dias mais claros. Só posso imaginar o que pode ser olhar para a costa iluminada à noite. Então comer. Aperitivos da casa gostam carnes curadas locais e bruschetta recheada, bis do primeiro com tortellacci recheado com ervas com queijo caroço e tagliatelle com ragu, grelhado de carne mista e pintadas, vários acompanhamentos (gratinar como se estivesse chovendo) com o inevitável piadina, uma mistura de sobremesas (o zuppa Inglês é uma escolha emocionante), café e "café matador" (nocino).
Gastando cada um? 18 €. Definitivamente pouco, calcule as quantidades levadas à mesa e a excelente qualidade do produto. O vinho, repito, é da sua produção. Evite pedir a carta de vinhos, como eu fiz. Não há.
Uma dica: reserve com antecedência. Tive a sorte de encontrar um lugar.
