I pub di Londres são um patrimônio histórico de grande valor para a cidade, para os ingleses representam mais ou menos o que as praças são para nós, italianos: um lugar para encontrar amigos, trocar idéias, opiniões e obviamente tomar um chope.
Alguns dias atrás, encontrei um dos pubs mais característicos que já vi, o Cittie of Yorke.
Um brasão de bronze pendurado na fachada do prédio atesta que dentro do pub apenas são servidas cervejas preparadas na mais antiga cervejaria de Yorkshire, e mesmo dentro do pub o tempo parece ter parado.
Depois de entrar no Cittie of Yorke parece ter acontecido no set de um filme medieval, as alcovas de madeira escura oferecem privacidade aos clientes, o teto alto dá espaço a antigos barris de cerveja que conferem ao local um ambiente verdadeiramente único.
Sem música ou televisão, como convém aos originais Casas Públicas Ingleses, deixem o silêncio necessário para um bom papo com os amigos, diante de um bom chope, barato e 100% britânico.
Não está em uma das áreas mais turísticas de Londres, Chancery Lane, mas se você estiver por aqui, deve ser uma visita obrigatória.
