In Calabria, a hospitalidade é sagrada. E para hospitalidade falamos de comida. Basicamente, se você for à Calábria e eles lhe oferecerem comida e bebida, nunca recuse.
Se o mundo cair, você deve eliminar mais ou menos tudo o que vem antes de você. Esta regra também se aplica quando você está em um restaurante. Lembre-se de que, em geral, não se trata de peixe cozido e salada mista de vegetais. Trata-se de um banquete que inclui pelo menos: aperitivos mistos (incluindo parmigiana, ricota fresca, vários queijos, pimentos, flores de abobrinha fritas, etc., etc.), um ou dois primeiros pratos, um segundo prato, fruta e sobremesa. Então é claro que eles te desentupem com um amargo.
Experimentamos todas essas iguarias (e muitas outras) noQuinta Nonna Caterina de Francavilla Marittima, a poucos passos do parque arqueológico Timpone della Motta e também muito perto de Civita (assim como do mar).
É uma quinta clássica rodeada de vegetação, com produtos caseiros (incluindo queijos e ricota) e cozinha típica da Calábria. Comida abundante e de qualidade e com uma conta particularmente baixa (na altura da nossa visita havia uma oferta de 15 euros para o almoço).
Não é muito fácil de alcançar, principalmente porque as indicações são sempre poucas, mas no site encontra mapa e percurso. Especialmente recomendado para o almoço, para que possa eliminar os alimentos engolidos com uma bela sesta ao sol.
O que: fazenda Nonna Caterina
Onde: Francavilla Marittima (Cs)
Como: Indicações no site
