O novo mercado em pleno centro de Bolonha, um novo local para comer bem e relaxar no centro da cidade, aqui estão os horários e conselhos para uma tarde ou uma pausa para o almoço de relaxamento e sabor.
Il Middle Market em Bolonha é o mercado mais antigo da cidade, mas só recentemente reabriu suas portas, após seis anos de fechamento. Lugar histórico em Bolonha, é talvez o mais representativo, com o Mercato delle Erbe, da gastronomia local e da cultura do vinho.
O mercado está localizado a algumas centenas de metros de Piazza Maggiore, você entra pela Via Clavature e sai pela Via Pescherie Vecchie, imersa no sugestivo bairro do Quadrilatero, um dos mais antigos da cidade. É o primeiro mercado coberto de Bolonha e, desde a Idade Média, é a sede do comércio e da tradição culinária da capital bolonhesa.
Você encontra aqui tudo o que pode mexer com sua mente e, acima de tudo, com seu paladar. A partir de pão um pizza, a partir de Macarrão caseiro para a confeitaria, vamos frios ai formaggi, da carne ao peixe frito, ao vinho e à cerveja artesanal. Aqui pode comprar e saborear numa das muitas mesas de madeira que ocupam a parte central do mercado.
Em um nível estrutural, o espaço é dividido em três andares: no rés-do-chão encontram-se os recantos dedicados à comida e gastronomia, no primeiro piso encontra-se a pizzaria e, por último, na cave encontra-se o espaço dedicado à bebida e, em particular, à cerveja artesanal.
Além das várias especialidades locais mais típicas, recomendo que experimente o peixe frito no local e o schnitzel foil, um verdadeiro schnitzel recém-cozido, cortado em tiras e perfeito para uma refeição rápida durante uma caminhada.
Um projeto interessante em 2014 viu o recuperação e renovação deste antigo mercado, recriando o interior da mesma de acordo com sua planta setecentista, num total de 740 metros quadrados. Entre as peculiaridades do espaço encontram-se também as duas grandes claraboias de vidro colocadas no centro das fachadas e recuperadas do mercado original que se apresenta hoje como um espaço entre o passado e o contemporâneo.
Ao lado da estrada que passa pela via Clavature, mesmo junto à Igreja de Santa Maria della Vita, encontrará também alguns lugares no exterior, sobre agradáveis mesas e cadeiras vermelhas.
O mercado esta aberto de segunda a domingo, sete dias por semana, das 8.30hXNUMX até meia-noite. Se você passar por Bolonha, dê um salto. Se tiver muita sorte, talvez se depare com algum evento de degustação, a oportunidade perfeita para provar mais algumas delícias.
