Cerdeña: los tres mejores restaurantes de la Costa Smeralda

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Aina Prat Blasi
@ainapratblasi
FUENTES CONSULTADAS:

wikipedia.org, lonelyplanet.com

Autor y referencias

¿Sabes lo que realmente no te puedes perder durante tu viaje a Cerdeña? ¡La excelente cocina de los tres mejores restaurantes de la Costa Smeralda!

La Cerdeña es uno de los destinos veraniegos más populares de nuestra península: mar cristalino y buena comida. En particular, el Costa Esmeralda atrae a muchos turistas cada año, que van a Cerdeña por sus playas y vida nocturna.



Aquí están los tres mejores restaurantes en Costa Esmeralda visitar al menos una vez en la vida, sin gastar una fortuna.

1. Li Finistreddi - Porto Cervo

Es una taberna gourmet ubicada en Arzachena. El restaurante está ubicado dentro de un hotel, pero no es para uso exclusivo de los clientes. Puede tomar un aperitivo junto a la piscina y cenar. Menú siempre diferente que sigue la estacionalidad de las materias primas. El ambiente es informal, pero refinado. La cocina está abierta y todos pueden admirar a los chefs en el trabajo cocinando pescado, carne y verduras a la parrilla. Entre los mejores platos que recomiendo: la tagliata de bacalao y la crema de mortadela, ensalada de apio y cebada inflada. El consejo es dejar espacio para los postres, todos caseros.



2. Bambusa - Porto Rotondo

Otro punto turístico muy conocido de la Cerdeña è Porto Rotondo. Y es en el nuevo muelle donde se ubica el restaurante Bambusa: un lugar maravilloso por decir lo mínimo. Es un hermoso restaurante junto al mar con una terraza llena de sofás donde pasar maravillosas veladas en buena compañía. Un restaurante nuevo y refinado, tanto en el mobiliario como en la materia prima de los platos que se ofrecen. La cocina es mediterránea e inspirada en las principales cocinas del mundo, desde los típicos sabores occidentales hasta los orientales. Además de un almuerzo o cena, en Bambusa es posible hacer una parada para un brunch o un aperitivo. Muy buenas son las ensaladas con un sabor exótico para un plato ligero, pero también recomiendo el tartar de salmón con manzanas y el salmón glaseado. Excelente relación calidad-precio por ser un restaurante céntrico en Porto Rotondo.


3. El pescador - Porto Cervo

Se define como el único restaurante real dentro del Costa Esmeralda. los Pescatore es un punto de referencia para los amantes del marisco. La ubicación te deja sin palabras con su vista al puerto deportivo, un lugar muy refinado. Los macarrones alla chitarra con bogavante y azafrán y las medias lunas de pescado con pera fresca son excelentes para probar. Este no es un restaurante precisamente barato, pero os aseguro que su cocina merece la pena probar al menos una vez, sobre todo para una agradable cena romántica.
El personal es atento y discreto y la disponibilidad excelente.


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