Sete vegetarianos e aí você não vai conseguir homenagear o "jamon"?
Você está hiperventilando devido à presença maciça de carne nos cardápios espanhóis?
Não se preocupe, sempre há uma solução!
Mais e mais na verdade, ouvimos sobre restaurantes vegetarianos na cidade e até alguns veganos (sem leite, sem ovos).
Eu também, tendo já há alguns meses decidido não comer carne (ainda tenho dificuldades para peixe ..), estou sempre à procura de novos restaurantes para experimentar e isso me convence. A maioria é pró-nepalesa / indiana ou oriental e o mais difícil é encontrar alguém que tenha uma orientação mais mediterrânea. Devo dizer que na maioria das vezes não concordo com a decoração deste tipo de restaurante .. sempre tão hippie ... colorido, de bom humor vamos fazer uma viagem juntos.
Os clientes que você encontrará quase sempre são estrangeiros ... porque a opção vegetariana / vegana é bem-vinda com pouco entusiasmo da maioria espanhola. Geralmente, quando descobrem que você não come carne, sempre fazem a mesma pergunta: Mas você também não come presunto? Claro que o presunto não é feito com carne animal….
Aqui está uma pequena lista dos meus favoritos:
Juicy Jones: Vegano e que também oferece muito bom sucos de fruta e smoothies (com leite de soja é claro !!). Os pratos lembram a tradição nepalesa. O local é colorido e acolhedor, embora com o passar dos anos tenha perdido "aquele toque a mais" que tinha no início, tendendo a ser um pouco frio. Os garçons são quase sempre estrangeiros (americanos e similares), então você sempre encontrará alguém que falar Inglês.
Ter menu do dia por 8,50 euros.
Onde: C / Hospital, 74 (próximo à rambla del raval). Metro L3-green Liceu / Paralel
Onde: C / Carrer del Cardenal Casañas, 7 (atrás da Rambla). Metro L3-green Liceu
Orgânico: vegetariano e com produtos ecológicos. Aqui se misturam várias e possíveis tradições e pode-se encontrar curry e parmegiana. Este é um serviço de buffet com uma boa seleção de saladas. No entanto, existem opções válidas para veganos.
Il menu custa 12 euros e inclui: uma sopa, saladas do buffet (experimente as batatas com homus de abóbora), um prato principal, uma sobremesa (a mousse de chocolate é muito boa !!!) e uma infusão (bebidas não incluídas). Ambiente acolhedor e "familiar". Você será saudado por um casal de cavalheiros idosos muito pitorescos e agradáveis.
Existe ainda a possibilidade de escolher o “meio menu”: só salada ou só segundo.
Onde: C / la Junta de Comerç, 11 (atrás da Boqueria). Metro L3-green Liceu
Biocentro: vegetariano com sugestões para veganos (sempre indicado no menu). Mais caro que os outros dois, mas ainda assim uma ótima opção. o menu custa 14,95 euros e inclui: uma sopa, saladas do buffet, um segundo prato, uma sobremesa (bebidas não incluídas). Ambiente aconchegante: luzes suaves, mesinhas, garçons simpáticos.
Onde: C / Pintor Fortuny, 25. Metro L3-verde Liceu
Teresa y Carles: vegetariano com poucas opções para vegans (mas existem). Muito mediterrâneo (enfim !!! bastante açafrão !!!), muita variedade no cardápio e com uma boa apresentação dos pratos. Decoração de restaurante real (sem cores, luzes, borboletas e co), até Muito elegante. A única falha para mim é o serviço .. não exatamente cortês.
O menu custa 9,50 euros e está aberto continuamente das 14h24 à meia-noite (de segunda a sexta-feira). Aos domingos também servem pequenos-almoços e brunches para os mais modernos e não muito madrugadores.
c / Jovellanos, 2 (entre Calle Pelai e Calle Tallers). Metro L3-verde Catalunya ou metro L1-Rossa Universitat
