Presque deux ans se sont écoulés depuis la dernière fois que je me suis arrêté à Trattoria Galleria. Parfois, quand vous êtes parti pour un ski pas cherHermitage Monte Carpegna, il était de coutume en revenant de s'arrêter le soir pour un cappelletto en bouillon. Conscient de cela, j'ai décidé d'y retourner, mais pour le déjeuner.
Le restaurant s'appelle Galleria parce que l'ancien tunnel ferroviaire qui reliait autrefois Rimini au Mercatino Marecchia, aujourd'hui Novafeltria en Valmarecchia. Je vais vous en parler.
Ayant pour prochaine destination la forteresse de San Leo, nous arrivons tôt. Étant dimanche, j'avais réservé et j'ai bien fait. Heureusement, ce sera peut-être la télépathie, on nous donne la table dans la petite salle avec la cheminée où, et c'est un bijou de ce restaurant de campagne, il y a toujours deux bouteilles de vin chaud à chauffer. Qu'est-ce que le vin chaud? Selon la région, cela peut différer, mais il s'agit essentiellement de vin rouge chaud auquel on ajoute des clous de girofle, des écorces d'agrumes, du sucre et d'autres épices. Au bout d'un moment, l'endroit était plein, aussi parce qu'il est très connu, et maintenant il est également équipé d'une véranda extérieure pour les fraîches soirées d'été.
Le plan d'attaque prévoyait cappelletto en bouillon et il en était ainsi. Bien que nous étions deux, et notre fille de deux ans, la quantité était assez abondante pour remplir l'assiette trois fois. Ensuite, nous demandons une partie de tortelloni à la ricotta et aux épinards sur un lit de champignons, une portion de lapin de porc et un des volaille Guinée avec del gratin contour. Enfin, beignet de la maison, café et un verre (seulement moi) de vin chaud digérer.
Hormis la poésie du moment, une belle journée, un bon endroit mais bien contextualisé dans l'arrière-pays de la vallée, cette fois je n'ai pas vraiment bien mangé ni dépensé la bonne quantité. C'était une journée spéciale, c'est vrai, mais la prochaine fois, puisque je veux réessayer, je lui dirai que le coût de la couverture une fois ne l'a pas mis (surtout si vous mangez sur des nappes en papier), que le café à 1,50 ce n'est pas le maximum, que les champignons étaient à l'huile et non frais, et que ces derniers étaient en effet des secondes. Ils se sont sauvés avec le cappelletto en bouillon, pas vraiment exceptionnel, et avec le tortellone, grâce aux pâtes faites maison. Cependant, c'est un endroit à essayer.
