Jerez de la Frontera è Tio Pepe. Point. Cette célèbre cave, producteur de sherry, a monopolisé tous les coins de la ville. On dirait: "heureusement".
Une ville plutôt anonyme, lente, presque triste. Difficile de s'orienter dans le labyrinthe de rues étroites, désolées et toutes pareilles qui bifurquent de la rue principale. Si par hasard vous rencontrez l'idée de les suivre, apportez une boussole: vous pourriez avoir de sérieuses difficultés à trouver votre point de départ; ou comptez sur la bonne chance: vous en rencontrerez peut-être sympathique local et disposé (comme cela m'est arrivé) qui vous proposera de vous sauver!
Les seules touches de couleur dans la grisaille de cette ville sont les icônes de Tio Pepe qui flottent à côté de chaque bar et les tonneaux de celui-ci qui monumentalisent un coin autrement dénudé. Presque devant les caves, vous trouverez le Cathédrale de San Salvador, de style baroque, et, un peu plus loin, l'Alcazar. Si vous n'êtes pas encore allé Séville, ces deux attractions vous plairont sûrement et vous feront juger l'arrêt à Jerez un peu moins inutile. Si, par contre, vous venez de voir Séville et peut-être avez-vous déjà visité l'Alcazar de Grenade, comme cela arrive souvent à ceux qui entreprennent un tour en Andalousie, la déception sera inévitable.
Personnellement, je pense que vous ne devriez aller à Jerez que si vous aimez le sherry et que vous voulez acheter du bon vin fortifié directement à la cave, peut-être après une visite guidée dans le petit train qui vous emmène dans la cave.
