Si vous aimez le goût de la bière artisanale, sous ses multiples facettes, ne manquez pas ce conseil pour la ville de Brescia. Le Xander Brewpub est un endroit où vous pourrez déguster de la bière directement produite sur place.
J'ai grandi entre collines du lac de Garde à une vingtaine de kilomètres du ville de Brescia, une région assez réputée pour la production de vin. À notre petite échelle, même ma famille se réjouissait depuis longtemps de la production de vin. Les temps ont changé et aujourd'hui la province de Brescia est non seulement synonyme de production de vin, mais commence également à se faire un nom dans le monde brassicole pour la production de bières artisanales, permettez-moi aussi de dire d'un certain niveau. Brescia devient en effet une référence importante dans cette matière très créative, celle de la bière crue, qui se décline en centaines de saveurs différentes!
Dans l'article, nous vous ferons découvrir un lieu particulier à garder un œil sur la ville.
Bière artisanale de Brescia
Au cours de la dernière décennie, j'ai commencé à aborder le monde de la bière artisanale, d'abord pour le plaisir, avec des tentatives un peu maladroites de petite production, en passant par les différents salons, trébuchant de temps en temps dans les cours de dégustation. Finalement, cela a pénétré mon cœur et j'en suis tombé amoureux. La bière artisanale est une véritable passion, l'engagement et la popularité qui s'articulent autour de cette boisson ont fait qu'elle a dépassé les tables des pubs et des tavernes pour atterrir dans les prestigieux salons de slow food.
La bière artisanale est une boisson capable de socialiser même les plus sceptiques. Juste pendant un cours de dégustation, J'ai rencontré plusieurs petits producteurs artisanaux à Brescia et un en particulier fait maintenant partie de ma soirée typique entre amis, lo Xander.
Xander, bière artisanale à Brescia
Le Xander a ouvert en 2012 à Brescia, un Brewpub où la bière produite directement dans leur usine (sur place) est servie. Mais pas seulement, vous pouvez également essayer d'autres bières artisanales proposées en rotation puisées à partir des 14 épines du pub. Les bêtes de somme de leur production sont: une bière dorée (GOLD RUSH alc 4.5%), une apa (AMMERICANA alc 5.6%), une bière rouge (XDOPPIOX alc 6.4%), un porteur robuste (CHOCO PORTER alc 6.5%), et une ipa (FUCKING HOP STYLE alc. 6.5%).
Goût et attention
Vous avez l'embarras du choix. De plus, le personnel est très compétent et guidera magistralement les débutants dans les dégustations. Le restaurant est sur deux étages, en été, il dispose également d'un petit espace extérieur.
Le menu offre peu de choix mais absolument de qualité, vous pouvez déguster d'excellents hamburgers et même une version italianisée de Tarte alsacienne dans différents types, excellent celui avec du bacon et des champignons, comme le flambé traditionnel et toutes les autres saveurs diverses proposées. Les hamburgers végétariens sont également très bons et bien sûr le délicieux Xander Burger.
Où est le lieu
Le restaurant est situé Via Dalmazia, 23 / a.
Consultez le site et les réseaux sociaux locaux, des événements intéressants sont souvent organisés, notamment pour ceux qui aiment la bière.
Il ouvre du lundi au jeudi de 18h à 00h du matin, les vendredis et samedis de 1h à 00h et le dimanche il profite de sa journée de repos bien méritée.
Êtes-vous curieux d'essayer le vrai goût de la bière artisanale? Souvent très différents des parfums industriels auxquels vous êtes habitués. Si nous vous avons intrigué, bonne découverte gustative!
