Avant d'aller au restaurant chinois Depuis Zhong sur la Via Aleardo Aleardi, au cœur de la ville chinoise de Milan, faites une liste de tous les plats chinois préférés des Occidentaux - riz cantonais, poulet aux amandes et nouilles de soja inclus - et puis oubliez-le. Les seuls grands classiques autorisés sont les mini rouleaux de printemps, vraiment excellents.
Dans ce restaurant peu connu, la carte propose un grand choix de cuisine chinoise authentique, en particulier dans le sud de la Chine, le tout servi dans un environnement spartiate et accueillant. Ce n'est certes pas le lieu idéal pour une soirée aux chandelles, mais c'est parfait pour un bon dîner pas cher entre amis (si vous en faites trop, vous pouvez atteindre un maximum de 15 euros).
Alors, que commander si nous jetons les plats chinois les plus populaires? Après avoir ouvert le menu, fermez-le et jetez un œil au comptoir réfrigéré où vous pourrez choisir directement la viande et le poisson les plus frais. En plus du mini rouleaux de printemps, les spécialités que je peux recommander sont les Bamboo à la sauce chinoise, le aubergine cuite, le taro grillées (pommes de terre chinoises), Nouilles Wenzhou aux légumes, boulettes de riz aux crevettes et légumes. Les raviolis cuits à la vapeur ou grillés les plus populaires sont également bons.
Il semble incroyable de sortir manger chinois sans commander de friture, mais cela se produit aussi ici. Pour finir en beauté, choisissez l'une de leurs grappas, ou le Wu Cha Pi Chew, un amaro fait avec des herbes non identifiées.
Da Zhong est un restaurant convivial où vous pouvez commander de nombreux plats aux saveurs différentes à partager, pour ne manquer aucune des spécialités de la vraie cuisine chinoise.
Attention: si vous venez ici en semaine, il est possible que vous trouviez des propriétaires assis à une table en train de nettoyer des légumes ou d'aider leur enfant à faire ses devoirs, vous vous sentirez comme chez vous.
