Japão e doces: uma combinação perfeita. Aqui está a classificação dos petiscos mais doces e saborosos que você pode experimentar em Tóquio!
Tóquio é uma megacidade fascinante, uma cidade cheia de estímulos sempre novos também do lado alimentar. A moda muda, clubes e restaurantes mudam com frequência e isso torna a vida neste grande centro nervoso ainda mais emocionante (mesmo que apenas para o período de férias).
Em Tóquio, você pode comer a qualquer hora, na maioria de seus bairros sem limites. A maneira como os japoneses cuidam de cada detalhe do preparo dos alimentos, inclusive no que se refere à imagem, vai dificultar ainda mais a você desistir de uma parada, nos diversos movimentos do cotidiano, e arranjar um tempo para um delicioso lanche da cidade.
E quando falamos em lanche no Japão, garanto que o discurso fica sério, saboroso e ... calórico! Você não vai se decepcionar. Aqui estão os meus cinco lanches doces favorito em Tóquio.
1. Deliciosas panquecas Rainbow Pancake
As panquecas não são japonesas, mas garanto que a versão japonesa desses famosos doces é imperdível. Altas, macias e sempre elegantes na exibição: a versão japonesa das panquecas é tão gostosa que derrete na boca! Rainbow Pancake é um pequeno lugar localizado em Shibuya, perto de Omotesando. Quando você estiver quase chegando lá, com o google maps em mãos, lembre-se de olhar para cima (muitos clubes em Tóquio estão localizados no segundo ou terceiro andar dos edifícios). Suba as escadas, admire o arco-íris e deixe-se encantar pelas fantásticas ofertas descritas no menu Rainbow Pancake: escolher não será fácil! O serviço é muito rigoroso e o ambiente é verdadeiramente relaxante, assim que se sentar vão trazer-lhe água com sabor a laranja ou gengibre: desanimadora e com um sabor particular.
Na sua primeira visita aconselho que não perca o Panqueca Clássica com uma combinação de xarope de bordo e sorvete ou o Panqueca de leite, servido com um delicioso creme de fiordilatte quente e cremoso.
Os mais gananciosos e famintos não poderão perder o Panqueca arco-íris (do qual o lugar leva seu nome). A guarnição de frutas e natas é perfeita e abundante, o sabor dessa sobremesa é delicioso.
Acompanhe o seu lanche com um simples café preto ou uma bebida fresca (gengibre, chá, laranja) e sua deliciosa pausa será nada menos que perfeita.
2. Fábrica de Doces Totti: algodão doce gigante
Algodão doce é mais do que apenas um lanche para crianças, para muitas pessoas é uma verdadeira paixão. O algodão doce combina perfeitamente com a memória da infância, das festas na praça e das noites de verão e despreocupadas. Os amantes desta sobremesa macia terão necessariamente que planejar uma parada na Fábrica de Doces Totti, logo no início do esplêndido e colorido Rua Takeshita, Harajuku. Novamente, lembre-se de olhar para cima, para entrar nesta fábrica de algodão doce, você terá que subir uma escada. Provavelmente, haverá uma espera de alguns minutos na fila: aproveite para esclarecer suas idéias e escolha a versão açucarada certa para você. Aconselho você a tentar pelo menos uma vez na vida Algodão Doce Arco-íris: colorido e gigante! Os mais românticos podem optar porAlgodão Doce em Forma de Coração, ligeiramente menor, mas igualmente requintado.
Se você tem medo de manusear um algodão doce tão grande, não se preocupe, os japoneses sempre pensam em tudo: você terá que calçar luvas para comer sem medo de sujar as mãos; há também um espaço reservado para fazer seu lanche junto com os demais comedores de algodão doce; enfim, uma vez terminado, um responsável vai mostrar onde jogar as luvas e furar: perfeito, certo?
3. O melhor Melonpan de Tóquio
Melonpan é uma sobremesa típica japonesa assada, coberto com biscoito crocante. Seu nome vem da semelhança com o melão melão, mas na verdade não tem sabor de melão.
Em Asakusa, logo atrás do templo Senso-ji, está oAsakusa Kagetsudo Honten onde você pode desfrutar do melhor melonpan em Tóquio. Em primeiro lugar experimente um melonpan puro, sem recheio, e saboreie o sabor requintado da sobremesa acabada de fazer, ao pequeno-almoço ou ao lanche. Obviamente, também recomendo que você deixe um espaço para o melonpan recheado com sorvete de baunilha: o contraste entre o calor do pão doce e o frescor do sorvete vai te deixar sem palavras!
4. Taiyaki: tradição e deleite
Sempre caminhando por Asakusa, o bairro mais tradicional de Tóquio, você também pode experimentar o taiyaki: a pequeno bolo japonês em forma de peixe muito difundido na cidade. Não é incomum encontrar comida na forma de animais, personagens de desenhos animados ou coisas fofas (kawaii) em geral no Japão.
O recheio tradicional deste bolo é anko: uma pasta açucarada de feijão azuki. Mas não será difícil encontrar outras versões, recomendo fortemente o taiyaki com recheio de natas: uma verdadeira delícia!
5. O intervalo mais popular: Sorvete Matcha
Quando você estiver em Tóquio, perceberá quase imediatamente o quão difundido o Matcha: uma variedade de chá verde que os japoneses amam e consomem em grandes quantidades, todos os dias. O chá verde Matcha (quente ou frio) acompanhará as suas refeições diárias, mas lembre-se também de fazer uma pausa doce, como um verdadeiro japonês, com sorvete Matcha. Aveludado e fresco, este é definitivamente o sabor de sorvete número um no Japão. É tão popular que você o encontrará praticamente em qualquer lugar, até mesmo nas estações de metrô. Além do sorvete clássico, você também pode experimentar o Milkshake ou Matcha Latte (quente e frio).
