Você está planejando uma viagem para Nova York? Leia o post e reserve um almoço ou jantar em um dos restaurantes mais badalados e famosos da cidade: o Freemans!
New York é definitivamente uma cidade maluca, talvez o mais amado dos estados, é aquele para o qual você retorna com frequência e de boa vontade. Mil novidades para ver e tantos milhares de restaurantes para experimentar: desde o descolado, ao mais descolado, ao clássico e inevitável restaurante. Às vezes, escolher é realmente um problema.
No entanto, desde 2004 existe um restaurante que nunca deixou de estar na crista da onda. E ter uma longevidade tão longa, manter um alto padrão de qualidade, em uma cidade que viaja na velocidade da luz, é quase uma raridade: estamos falando de Freemans.
Onde fica o restaurante Freemans
Sem horizonte, sem arranha-céus, sem telhado porque o restaurante fica no final de um pequeno beco, Freemans Alley, em uma rua lateral da Bowery Street no Lower East Side.
Assim que você entrar no beco, entre vários murais, você verá uma porta azul com muitas luzes aparecer ... e assim que você cruzar a soleira, o mundo fantástico de Freemans se abrirá. Deixe de lado os estereótipos clássicos dos clubes americanos: aqui, um design estiloso de Nova York dos anos 50 encontra o de um chalé de montanha.
O estilo de Freemans
Bar de canto, luz suave em cada quarto, cada um diferente do outro, mas todo mobiliado em madeira incluindo as paredes. Aqui e ali lareiras, pinturas, espelhos e muitas cabeças de animais empalhados (certamente não muito populares entre aqueles que são ativistas pelos direitos dos animais convictos).
Por favor, não pare na primeira sala que você vai encontrar, mas, depois que sua mesa for atribuída a você, divirta-se explorando o local de dois andares de uma forma quase labiríntica.
Desde a Wine Room situada no rés-do-chão, até a Blue Room ou a Red Room dos pisos superiores, ficará encantado com a precisão dos detalhes com que cada recanto foi desenhado e mobilado.
O menu Freemans
No entanto, não espere encontrar um menu igualmente sofisticado. A escolha é bastante limitada e não brilha pela originalidade particular, pelo menos para o almoço. Os pratos oferecidos são pratos modernos da típica cozinha americana com aquele mínimo de influência internacional.
Você vai desde alguns petiscos, um par de saladas, 2/3 segundos e 2/3 acompanhamentos, além de alguns pratos do dia. A apresentação também é discreta, mas é preciso dizer que compensam com excelente qualidade tanto pelo sabor quanto pela matéria-prima utilizada.
Acompanhe os pratos com um dos ótimos coquetéis presente no cardápio ou com uma de suas limonadas, a de manga é excelente! A variedade de sobremesas também é muito limitada, mas se a encontrar no menu, experimente o bananas fritas com creme de manteiga e sorvete… Um verdadeiro mimo!
O custo é médio a alto para um almoço, mas você sabe, se você quer ser legal em Nova York, você tem que aceitar alguns compromissos.
Como acontece com todos os clubes mais conhecidos ou mais legais de Nova York, a regra de também se aplica aqui livro em tempo hábil. Mas mesmo aqui você terá que fazê-lo com algumas semanas de antecedência, e apenas online, em comparação com sua visita à Big Apple, para ter certeza de pegar uma mesa, principalmente se você quiser ir à noite.
