L'origine de Thanksgiving, le Action de grâces remonte à Pères pèlerins qui, après un an dans le Nouveau Monde, a célébré cette fête, selon la tradition, en mangeant de la dinde avec les peaux rouges qui les avaient aidés à survivre et à s'adapter. Le premier jour de Thanksgiving est célébré à 1621 et est observé dans le les États-Unis d'Amérique (Le quatrième jeudi de novembre) et le Canada (le deuxième lundi d'octobre) en remerciement pour la fin de la saison des récoltes.
En 2013, la journée aura lieu 23 Novembre . À Thanksgiving, les familles se réunissent pour célébrer tous ensemble cette journée avec le dîner traditionnel de dinde. Tout le monde cuisine le dinde ce jour-là , on dit que plus de 40 millions de dindes sont mangées ce week-end.
Une tradition si profondément ressentie que beaucoup cuisineront des dindes pour les donner à la plupart nécessiteux et ne soyez pas surpris si un voisin frappe à votre porte pour vous offrir une part. Offrir une dinde à Thanksgiving peut également symboliser un signe de gratitude envers quelqu'un qui a fait quelque chose pour vous, mais aussi un signe de pardon s'il y a eu des conflits.
Tout au long de la semaine, vous trouverez le dinde farcie partout, même prêt à l'emploi dans les supermarchés. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez vous essayer à la préparation de la dinde farcie. Ce n'est pas difficile, au final le remplissage est très simple basé châtaignes et pain rassis pas de croûte, un peu de oignon, céleri, marjolaine, persil, thym et 2 verres de vin blanc. Le tout accompagné du Sauce sauce fait avec du bouillon de dinde et une tasse de vin blanc. Et la Turquie est servie!
