Cuisine multiethnique, savoureuse et bon marché: Toronto a beaucoup à offrir, même en matière de nourriture. Lisez l'article et notez les meilleurs clubs de la ville!
Une ville si multiculturelle que le 911 est prêt à répondre dans 150 langues différentes. Toronto n'a que l'embarras du choix lorsqu'il s'agit de connaître différentes cultures et surtout de manger.
Une cuisine multiculturelle
Le Canada, comme les États-Unis, n'a pas beaucoup de plats traditionnels et ceux qu'il ne nous plaît pas nous Italiens (nous sommes trop bien habitués). Ne manquez pas cependant crêpes classiques au sirop d'érable ou myriades de beignets Tim Horton (l'équivalent de Starbucks, mais beaucoup moins cher et spartiate).
Lors de votre visite à Toronto, cependant, vous n'avez pas à chercher la cuisine locale: mieux vaut se laisser aller de table en table, en passant du Japon au Mexique entre le déjeuner et le dîner. Et si vous avez le mal du pays et que vous voulez vraiment de la pizza, ne désespérez pas: la deuxième communauté de Toronto, après la communauté chinoise, est celle des Italiens. Je recommande la pizza de la Pizzeria Mercanti et deux autres options que vous trouvez en bas de l'article.
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Au cours de mes trois mois à Toronto, j'ai essayé des dizaines de café (pas ceux d'Amsterdam!) parce que j'aime le café américain, les environnements accueillants et le travail à l'extérieur de la maison accompagné de bavardages ou de musique relaxante. Les deux premiers sont mes cafés préférés, tandis que les deux derniers sont idéaux pour le déjeuner ou le dîner: les meilleurs ramen de la ville et une sorte de cuisine fusion entre japonais et mexicain.
Mais pas tous. À la fin de l'article, vous trouverez plus de noms de certains des meilleurs restaurants de Toronto.
1. Fika Cafe: au cœur du marché de Kensington
Le mot «fika» est utilisé en Suède pour indiquer la pause-café, généralement accompagnée d'un dessert comme un petit pain à la cannelle classique (mes préférés).
Ce café chaleureux au cœur du marché de Kensington propose une multitude de pâtisseries pour le petit-déjeuner ou une collation, ainsi que des sandwichs et des salades, ainsi que des plats végétariens. La particularité est la pièce intérieure, dont le mur est entièrement recouvert de livres ouverts. Il y a aussi une petite cour à l'arrière avec un hamac et des tables. Evidemment Wi-Fi gratuit.
Adresse: 28 Kensington Ave
2. Quantum Coffee: aux portes de Chinatown
C'est mon endroit préféré à Toronto. Un open space lumineux en bordure de Chinatown, précisément à l'intersection de Spadina et King Street, propose une carte de boissons très simple mais sophistiquée.
Essayez le «café fraîchement moulu» accompagné d'un des bonbons disponibles. Mon préféré? Le gâteau aux miettes de beurre de pomme.
Vous pouvez choisir de vous asseoir sur le comptoir à l'entrée et de regarder dehors, ou de vous rendre dans la grande salle. Mais attention, car il y a une distinction entre les tables réservées à ceux qui ont des ordinateurs portables et ceux qui sont de passage.
Adresse: 460 King St W
3. Ramen Isshin: le meilleur de Toronto
Ils disent que c'est les meilleurs ramen de Toronto (4.5 sur TripAdvisor et 4.5 sur Yelp) et même si je n'ai pas essayé tous les ramen de la ville, je ne pouvais m'empêcher de faire confiance.
Je suis venu ici pour le déjeuner et c'était très occupé car c'est une salle assez petite. Je vous recommande de réserver si vous savez déjà que vous y allez, afin d'éviter de vous laisser la bouche sèche.
Au menu, vous trouverez également des kobachi (petites assiettes) ainsi que les fameux ramen. Les prix de ces derniers varient d'environ 11 à 16 dollars. Je n'ai pas pu le terminer à cause de la taille et du remplissage du bol… Mais j'ai l'eau à la bouche rien qu'en y pensant.
Adresse: 421 College Street
4. Sushitto sur la route
Ici, la situation se complique. Pourquoi allez-vous demander. Eh bien, Sushitto est insaisissable, mystérieux, presque impossible à trouver. Cette camionnette change d'emplacement en continu et le seul moyen de le savoir est de les suivre sur Instagram (@sushittontheroad), mais ça vaut le coup car qui ne veut pas manger de maki de la taille d'un burrito?
Le seul défaut est qu'il ferme ses portes et se retire dans un garage pendant l'hiver. Il le mérite, il l'a toujours été le meilleur food truck de 2016.
Adresse: change tous les jours!
Autres restaurants remarquables: Byblos (11 rue Duncan); Northern Thai Kitchen (18 rue Duncan); Café HotBlack (245 rue Queen); Bar à expresso Dark Horse (215 avenue Spadina, 630 rue Queen Est, 125 rue John); Pizzeria Libretto (221 Ossington Ave); Terroni (57A Adelaide St E).
