Les traditions de Noël en Écosse, les marchés d'Édimbourg, les marque-places pendant les vacances de Noël et les lumières et les arbres de la capitale écossaise, lisez l'article.
Aussi en novembre un Edimbourg l'air de Noël se fait déjà sentir depuis quelques semaines. Les boutiques ont rapidement remplacé les citrouilles et les squelettes d'Halloween par les premières décorations de Noël et les rues du centre commencent à s'illuminer de mille lumières colorées.
Bien que je n'ai jamais célébré en tant que véritable Écossais, j'ai moi aussi une liste d'activités et de lieux que j'associe à Noël ici en Écosse que vous pouvez également découvrir en visitant le pays des kilts et du whisky pendant les vacances.
Les décorations en Ecosse
Les semaines précédant la Noël à Edimbourg ce sont mes favoris absolus. Les lumières sont placées sur les plantes qui ornent les appuis de fenêtres et sur les sapins des parcs et peu à peu les rues du centre commencent à s'éclairer. L'une des attractions typiques de la capitale et qui symbolise plus que toute autre l'arrivée de Noël sont les décorations du Dôme. C'est un endroit avec une façade gréco-romaine sur George Street avec d'énormes colonnes corinthiennes qui déjà à la fin du mois d'octobre sont illuminées de mille lumières, arcs et étoiles. Dans la pièce principale, juste au-dessus du bar, un très bel arbre de Noël, qui sont le fond de décorations colorées précieuses, de guirlandes parfumées et de fleurs.
Les marchés d'Édimbourg
Comme chaque année, en East Princes St Gardens, le marché de Noël est mis en place, l'un des événements de Noël absolument incontournables pour moi. C'est un marché classique «à l'allemande» avec des manèges, du vin chaud, des bonbons de toutes formes et couleurs ainsi que des centaines de produits artisanaux différents. Mais ce qui le rend vraiment unique, c'est la vue magnifique sur la vieille ville illuminée de manière festive. A cette occasion, deux patinoires sont également aménagées. Celui dans Place Saint-André, à quelques centaines de mètres du marché, est la plus grande et de forme circulaire, car elle a été construite autour de la colonne cannelée du monument de Melville au centre de la place.
Tarte hachée
La tarte hachée est un gâteau - «un classique de Noël fruité» selon BBC Food - avec des fruits secs moulus, des épices et des liqueurs distillées à l'intérieur. Malheureusement, je ne peux pas me prononcer sur le goût de cette délicatesse toute britannique car, détestant les fruits secs, je n'ai jamais eu le plaisir de les déguster; en tout cas, sur les sites et blogs de recettes, aussi bien en anglais qu'en italien, vous trouverez des instructions pour la préparer à la maison. Si, par contre, vous êtes en Grande-Bretagne, à partir d'octobre, vous pouvez le trouver en abondance, de toutes formes et tailles, dans n'importe quel supermarché - personne ne semble pouvoir s'en passer!
pétards de Noël
Ne vous laissez pas berner par le mot, les craquelins de Noël n'ont rien à voir avec nos biscuits croustillants salés. Au contraire ce sont des dieux marque-places de Noël caractéristiques en forme de gros bonbon, typique du monde anglo-saxon, qui contient un cadeau, une couronne en papier et une blague ou une énigme. Ils sont placés sur la table lors des déjeuners et dîners sur le thème de Noël, en famille et entre amis, et lors de réunions formelles, par exemple avec des collègues de travail. Dès que vous vous asseyez à table, les craquelins sont ouverts en les tirant aux deux extrémités. Les convives portent alors le chapelet coloré et aimez lire des blagues et des énigmes à haute voix. Il existe de nombreux types de craquelins, des moins chers que vous pouvez acheter au supermarché aux très chers décorés à la main.
Chansons de Noël
Eh bien oui, en plus des décorations et des lumières colorées, Noël apporte également de longues listes de lecture de chansons de Noël qui accompagnent la musique dans chaque magasin du centre. Après tout, que serait Noël sans Micheal Buble '?!
