Onde comer em Palermo: os melhores restaurantes e bares 🛄

Após o artigo sobre O que ver em Palermo não poderia faltar um dos lugares para se refrescar .. restaurantes, tabernas, bares, delivery, discotecas, etc. etc. (em Palermo há muito por onde escolher!). Eu esperava encontrar muito comida de rua (Palermo é a capital!) E muitas trattorias, mas fiquei definitivamente impressionado com o nível dos restaurantes e bistrôs onde a culinária siciliana clássica é fantasticamente revisitada em um tom gourmet. Para mim, entre outras coisas, é um dos melhores cozinhas da itália então ... eu babava de manhã à noite! Se não quer perder nenhuma especialidade, recomendo que estude bem este artigo e insira as várias “paradas para alimentação” no seu roteiro.

NOTA: a melhor comida de rua pode ser encontrada no Mercado da Vucciria (absolutamente experimente o stigghiola!), nos mercados Ballarò e Capo (para experimentar o sfincione, pão e painel, crocchè e todas as outras coisas boas).

Onde comer em Palermo: os melhores restaurantes e bares

Restaurantes e trattorias em Palermo

Ferradura (la Cala): honesto e sincero. Uma trattoria tradicional onde poderá saborear todos os clássicos da cozinha siciliana a um bom preço. Você pode reservar apenas para grupos, todos os outros .. você entra na fila.
Osteria Eat and Drink (Vucciria): taberna muito bonita numa pequena praça da Vucciria com mesas ao ar livre e internas. Pratos tradicionais muito bons e bem servidos. Parmesão para lamber os dedos!
Trattoria no Vecchio Club Rosanero (Via Maqueda): trattoria histórica entre Vucciria e Capo. Lugar característico, comida autêntica (porções generosas agradáveis!) E preços muito honestos. Está sempre cheio.

Buatta (Corso Vittorio Emanuele): restaurante simpático e moderno com cozinha aberta localizado entre o Kalsa e a Vucciria (também existem vários bares na mesma rua). Pratos tradicionais bem passados e bem apresentados (massa com sardinha e brócolis de topo!). Nível e preço um pouco mais alto que os outros mas merece tanto pela cozinha como pelo serviço e ambiente. o Gagini (melhor restaurante em La Cala), Não mola (restaurante de peixe) e Bocum (um local requintado onde também se pode beber muito bem).
Nonna Dora (La Cala): pratos tradicionais excelentes tanto pela sua qualidade como pelo seu curso. Uma garantia (evidenciada pelo fato de que também é muito popular entre os próprios Palermo).
Osteria Ballaró (Kalsa): taberna muito bonita localizada nos antigos estábulos do Palazzo Cattolica. Pratos tradicionais revisitados. Preços um pouco mais altos, mas mais do que justificados.
Le Angeliche Bistrot (Mercato del Capo): uma joia por trás do mercado Capo. Um projeto criado e administrado por 4 mulheres em um bairro que está longe de estar na moda. Lugar lindo (completo com "jardim" ao ar livre) onde você pode comer produtos sazonais que vêm direto do mercado.

Muitos muitos (Ballarò): mais um belo projeto no coração de Ballarò (e vinculado a ele). Moltivolti é uma empresa social fundada em 2014 por um grupo de 14 pessoas de 8 países diferentes: (Senegal, Zâmbia, Afeganistão, Bangladesh, França, Espanha, Gâmbia e Itália) que criaram um espaço pensado e estruturado para oferecer dignidade, cidadania e valor a partir da diversidade. Oferece pratos sicilianos revisitados em tom étnico, muito gostosos até para tomar um café.
De Enzo (Mondello): uma instituição Mondello. Excelentes peixes e mesas também ao ar livre para comer com vista para o mar.
O golfinho (Sferracavallo): outro grande clássico onde comer frutos do mar, na vila de pescadores de Sferracavallo.
Totò Pizzeria (Monreale): local muito especial e intimista onde se pode comer uma excelente pizza.

Bares e confeitarias em Palermo

chapéu (bairro monumental): o verdadeiro bolo Setteveli foi inventado aqui e é o melhor. Atrás do palácio normando.
Bar Touring (Kalsa): o melhor da cidade para arancine bomba, a versão maxi de arancina.
Os segredos do claustro (dentro da igreja de S. Caterina): excelentes doces para comer lá ou para levar. Cannolo e biscoitos com pasta de amêndoa / pistache para gritar.
Ganchos (La Cala): excelente pastelaria / assado com uma vasta escolha de produtos assados e fritos.
Os cozinheiros (Politeama): churrasqueira histórica escondida no pátio de um antigo edifício que serve especialidades de Palermo em versão miniatura.
Clima em Brioscia (Capo): excelente sorveteria onde se pode comer o famoso brioche com sorvete.
Nino U'Bellerino (Cidade Nova): o lugar para provar o famoso panino ca meusa (sanduíche com baço)
Nni Franco U'Vastiddaro (Kalsa): o lugar ideal para comer um sanduíche com pannelle e crocche enquanto caminha pelo Corso Vittorio Emanuele ou pela Marina.

Bares em Palermo: onde ir para uma bebida à noite

As zonas "quentes" onde se pode tomar uma bebida à noite são certamente as Vucciria (especialmente nos arredores Praça Caracciolo, então Via Paternostro, Piazza Sant'Anna e Piazza Magione (alla stay) e Piazza Olivella e Via dell'Orologio (para La Cala).

Taverna Azzurra (Vucciria): uma instituição da Vucciria. Este bar anexo à Piazza Caracciolo começa a encher a partir das 18h .. e à meia-noite você nem vai conseguir chegar mais ao balcão (na verdade a rua toda está cheia de gente).
Bar Garibaldi (Kalsa): bar histórico de Kalsa, com mesinhas do lado de fora .. mas você bebe na rua com o copo na mão.
ferragens (Vucciria): uma antiga loja de ferragens muito bem adaptada, localizada em uma bela praça da Vucciria. Você bebe e come bem também.
Os ruins (Kalsa): bistrô muito bonito em uma localização excepcional, as paredes do Cattive em frente ao Palazzo Butera (e você entra por aqui). Perfeito para um aperitivo ao pôr do sol.
O local (Cidade Nova): lugar super hipster perto da Via Cavour. Tanto a comida quanto a bebida são boas.
Lojas Colletti (Kalsa): histórica loja de vinhos e bar de coquetéis, próximo ao Bar Garibaldi.
Fábrica 102 (Cidade Nova): um lugar entre o minimal e o hipster, muito procurado tanto para beber como para comer.
Terraço La Rinascente (Vucciria): agradável bar na cobertura no último andar do Rinascente na Piazza San Domenico. A vista da praça e da Vucciria é linda.
Seven Terrace - Hotel Ambasciatori (Quattro Canti): bar na cobertura do último andar do Hotel Ambasciatori na Via Roma. Local elegante para quem quer ser mimado sem abrir mão da vista.