Comer na Gran Canaria, pratos típicos e produtos típicos.
- Cozinha típica espanhola
- Pratos típicos de Gran Canaria
- Doces típicos de Gran Canaria
- Fotos da Gran Canária
Cozinha típica espanhola
La cozinha das Canárias, assim como de todos Ilhas Canárias, é muito influenciado porÁfrica e a partir deAmérica Latina por isso é considerada uma das cozinhas mais abertas e multiétnicas doEuropa.
Também referido como tropical, a cozinha das Canárias baseia-se principalmente na peixe fresco como o Veja viola e giallo, robalo, atum, sardinha, pargos, pagricernie, salpe e muitas variedades de amêijoas.
Muito bem cozinhado e muito preferido pelos ilhéus é o coelho marinado o que é realmente delicioso enquanto como frutas são muito usadas bananas, manga, ananás, abacate e mamão.
Pratos típicos de Gran Canaria
La cozinha típica de Gran Canaria é muito simples e não muito elaborado como quase todos pratos típicos locais são cozinhados com ingredientes básicos como gofio (farinha de milho torrada i) e le batata (batatas).
I pratos típicos de Gran Canaria também são aromatizados com molhos picantes le Mojos e eu sou o Mojo Vermelho (molho de pimenta muito picante usado para pratos de carne), Il Meu Verde (molho à base de salsa e coentros usado para pratos de peixe) e o Mojo Picon (molho feito de pimenta, pimenta e cominho).
Aqui estão alguns deles pratos típicos de Gran Canaria:
- Sama frito com Mojo verde: peixe frito temperado com alho, vinagre e coentros
- Arroz com vegetais: risotto com pimentos picados, tomate, milho doce e legumes
- sancocho: peixe que faz parte da família do robalo que é primeiro cozido e depois servido com milho e batata doce
- Puchero: é um guisado com feijão, grão de bico, batata, açafrão e chouriço (linguiça típica das Canárias)
- coelho salmorejo: coelho estufado com tomate e batata
- Sopa de agrião: é uma sopa muito consistente feita com milho, agrião, feijão, batata, cominho e entrecosto
Doces típicos de Gran Canaria
Aqui estão alguns deles doces típicos de Gran Canaria:
- Ovos de toupeira: são gemas batidas com canela e calda de açúcar
- bolo Vilana: é uma sobremesa feita com batatas, ovos e açúcar
- bienmesabe: é um creme de amêndoas e mel
- Rapaduras: é um bolo de amêndoa coberto com mel
Para ter todos os informações sobre Gran Canária inquerir:
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Fotos da Gran Canária
