Hoje eu tenho um proposta gastronômica em Barcelona de baixo custo barato. Muito pouco. Mas como também falamos com frequência sobre lugares especiais, acho que ainda vale a pena falar, porque é o mais recente produto da imaginação empreendedora do O chef mais famoso da Espanha e o mundo: Ferran Andrià.
Com as portas do El Bullì fechadas, Ferran Adrià junto com seu irmão decidiu trazer sua culinária requintada, cheia de imaginação e na busca da perfeição para Barcelona. Assim nasceu o Bilhetes que é mais do que um restaurante, é uma experiência.
Começando pela própria sala, mobiliado como se fosse um teatro, um clube burluesco, um circo. Um lugar para comer enquanto se diverte quando você entra pela porta. Tudo é temático: os garçons vestido para combinar com a decoração, as mesas, os pratos, o carrinho de sorvete com que se serve um filé de carne que me assustou também, que já decidi ser vegetariano.
Pode reserve online apenas, há uma lista de espera muito longa, então se você está planejando vir a Barcelona em fevereiro (você só pode reservar três meses em três meses), apresse-se: vale a pena.
Eles te acompanham até sua mesa e você terá sempre um garçom atencioso e gentilísimo que estará à sua disposição durante o seu jantar. Deixe-nos aconselhá-lo, eles não são apenas gentis, mas também entusiasmados com os pratos que servem. Eles vão te dar explicações que já vão te dar água na boca.
Não são apenas tapas tradicionais, mas a imaginação dos irmãos Adrià. Azeitonas que não são azeitonas. Ravioli de queijo líquido. Tacos que não têm taco. Pratos que só aqui encontra ... e que fazem uma alegria para o paladar. Aqui está um exemplo do que comemos:
Las oliva-S del Tickets (show !!!)
Mini airbags com recheio de queijo manchego
Canelone de abacate com caranguejo e molho romescu
Jamón Joselito gran reserva e pan con tomate
Taco de corvina
um bolo de chocolate, avelãs, laranja e café que me fizeram reconciliar com os chefs pasteleiros espanhóis.
No site do restaurante você encontrará o menu (que, no entanto, muda com frequência). Conta muito alta (123.00 € em dois com dois copos de vinho e uma cerveja cada), mas é uma experiência para fazer pelo menos uma vez.
O que: Barra de Ingressos
Onde: Avinguda Paralelo, 164
Como chegar: Metro L3, verde - Paragem: Poble Sec
http://www.ticketsbar.es/web/en/
