Si vous prévoyez un Nouvel an en Espagne, vous ne pouvez pas ne pas connaître cette tradition, celle qui Churros. En Espagne, mais surtout à Madrid, la tradition est de prendre le petit-déjeuner 1 ° Janvier avec du chocolat chaud avec des churros, pour se réchauffer du froid, mais pas seulement, par tradition et pour commencer la nouvelle année en douceur.
Qu'est-ce que churro? Les churros sont un dessert typiquement espagnol vendu toute l'année dans les pâtisseries et les étals. Les pâtes churros sont faites avec farine, eau, sucre et sel, très simple. Les pâtes sont placées dans un de ces sacs qui les "jettent" directement dans l'huile bouillante, car elles sont frites, et après une pincée de sucre glace, elles sont consommées encore chaudes.
Ils peuvent également être dégustés toute l'année, secs, mais aussi bien trempés dans un beau tasse de chocolat chaud. A Madrid, par exemple, après minuit le dernier jour de l'année, les Espagnols se retrouvent dans le Chocolaterie San Ginés, Près de Plaza del Sol. Bien connu et apprécié des locaux pour déguster les meilleurs churros et vous souhaiter une bonne année.
