j'assiste assidûment Barcelone au moins 15 ans, je le sais si bien qu'il ne m'est jamais venu à l'esprit d'écrire quoi que ce soit sur cette ville que je vis comme une deuxième maison. Peut-être que je l'ai considéré comme un article perdu qui sait, mais j'ai dû céder car c'est l'une des villes sur lesquelles vous me posez le plus souvent des questions. En fait, Barcelone est vraiment un must, une de ces villes où tout le monde va tôt ou tard. Elle est magnifique et accueillante, elle a un climat enviable (même pour nous sudistes), on s'amuse et, last but not least, on mange bien.
Comme dans toutes les grandes villes, vous pouvez trouver n'importe quel type de restaurant et n'importe quel type de cuisine à Barcelone. Dans cet article, cependant, j'ai décidé de restreindre le champ à restaurants et tavernes typiques de la cuisine espagnole. Loin d'être un guide exhaustif (je suppose déjà les commentaires), c'est simplement une liste de mes restaurants préférés en ville, ceux où je retourne depuis des années. Ils sont répertoriés au hasard (ce n'est pas un classement) et je ne doute pas qu'il y en ait bien d'autres, tout aussi valables.
Mais revenons à nous :
Brasserie Catalane (Eixample)
Cette « brasserie » catalane est l'un de mes restaurants de tapas préférés ! Il est parfait surtout pour un copieux petit-déjeuner salé en fin de matinée ou pour le déjeuner. L'assortiment de tapas et montaditos (petits sandwichs) est énorme, vous n'aurez vraiment que l'embarras du choix ! Les ingrédients classiques sont toujours les mêmes : fromage (queso), anchois (boquerones), olives (aceitunas) et jambon (jamon). Mais aussi des saucisses, des pommes de terre et des calamars sont quelques-uns des produits qui composent les tapas traditionnelles généralement servies avec de la bière. Vous ne pouvez pas réserver, la seule chose à faire est de faire la queue !
Appelant de Majorque 236
Ville de Condal (Catalogne)
Ce restaurant / bar à tapas appartient à la même propriété que la Cerveceria Catalana, et est situé sur la Rambla de Catalunya, tout près de la place du même nom. Vous mangez aussi bien qu'à Cerveceria et la seule différence est qu'ici il y a des tables à l'extérieur et vous pouvez manger à l'extérieur.
Rambla de Catalogne 18
Bar Lobo (Catalogne - Raval)
Ce bistrot moderne et hipster est très sympa, situé sur une petite place du Raval, pas très loin de la Placa de Catalunya. Il dispose de tables à l'intérieur et à l'extérieur et propose de nombreux types de tapas, salades, hamburgers et desserts. Réservable et parfait pour le brunch du dimanche.
Peintre Fortuny 3
Can Paixano - La Xampanyeria (Barceloneta)
Dans cet endroit, j'ai eu la pire gueule de bois de ma vie mais j'y reviens depuis 15 ans parce que j'adore ça. A Barcelone c'est une véritable institution ! Il est situé dans une ruelle de la Barceloneta (à quelques mètres de la station de métro) et n'a aucun panneau, mais vous le reconnaîtrez aux milliers de personnes dans la rue et dans la salle contre laquelle vous devrez vous battre pour gagner votre place sur le comptoir. Ici à la Champagneria (comme tout le monde l'appelle) on se lève, il n'y a pas de chaises, et on se bouscule sans relâche. Lorsque vous atteignez enfin le comptoir, commandez une tasse (ou une bouteille directement) de cava rosé et quelques tapas ou montaditos qui l'accompagnent et vous ne vous sentirez jamais mieux. La carrière descend ce qui est un plaisir et après 10' vous aurez déjà rencontré 2/3 Australiens, Chinois, Espagnols, quiconque est à portée. A ne surtout pas manquer !
Si vous aimez le genre, il y en a aussi un autre très similaire à Bornes appelé El Xampanyet.
La carrière de la reine Christina 7
Arenal (Barcelone)
Ce restaurant est un autre de mes incontournables à Barcelone, je réserve généralement une belle table sur la plage quelques jours avant de partir pour m'assurer d'avoir une place. Ici, vous mangez de la paella et, à mon humble avis, c'est l'une des meilleures de la ville. Evidemment il n'y a pas que ça, vous y trouverez tous les plats classiques de la cuisine espagnole et beaucoup de poisson. Le fait qu'il soit directement sur la plage n'a pas de prix pour moi (d'autant plus dans une ville où l'on peut manger dehors même les jours d'hiver ensoleillés). La réservation est indispensable, surtout si vous souhaitez une table à l'extérieur.
Paseo Marítimo La Barceloneta
Centfocs (Catalogne)
Ce restaurant rétro est situé à côté de la Placa de Catalunya et est une excellente option si vous voulez bien manger et dépenser le bon montant. Le menu va des tapas en apéritif aux plats de poisson et de viande; les nostalgiques de la cuisine italienne trouveront aussi des pâtes. Il convient également aux tables, mais pensez à réserver.
Balmès, 16 ans
Escriba - El Xiringuito (Bogattel)
Ce restaurant, avec un bac à sable attenant, est situé sur la plage de Bogattel, non loin du Port Olympique. C'est un restaurant historique, très agréable et bon. Quant à l'Arenal, ici aussi le point culminant est la paella : vous pouvez trouver à la fois la classique valencienne et les différentes variantes, végétarienne, avec du riz noir, etc. Ils proposent également quelques recettes gourmandes comme le ceviche. Réservation conseillée.
62 avenue du Littoral
Casa Alfonso (Catalogne)
Un autre restaurant historique (existant depuis 1934 !) et typique, très apprécié des locaux plutôt que des touristes. En entrant, vous remarquerez immédiatement le mobilier simple avec les peintures accrochées aux murs en bois, mais surtout les dizaines de jambons accrochés au comptoir. La carte est vraiment large et c'est tout bon, je ne sais juste pas comment choisir ! Ici aussi, vous trouverez des tapas, de la paella, de nombreux types de saucisses bien sûr, des fromages, des plats de viande et de poisson, sans oublier les desserts (surtout une excellente crème catalane).
Roger de Lluria, 6 ans
Paradeta (Née)
Cette chaîne qui a ouvert ses portes en 2011 (il y en a maintenant 6 à Barcelone) est une "marisquerias en libre-service", un restaurant de poissons où vous choisissez les poissons, crustacés ou mollusques au comptoir et ils les cuisent pour vous là devant, sur l'endroit. L'environnement est simple, mais les fruits de mer sont d'excellente qualité et à des prix plus qu'abordables. Malheureusement, vous ne pouvez pas réserver, il vous suffit donc d'arriver tôt ou de faire la queue.
C / Commercial 7
Ocana (quartier gothique)
Ce restaurant / club (il a une salle de danse en bas) est situé sur l'une de mes places préférées à Barcelone, Placa Real, dans le Barrio Gotico. Cette place a un portique de tous les côtés où se trouvent plusieurs restaurants et clubs, et c'est une place très animée surtout le soir. L'Ocana est le plus beau restaurant, il a plusieurs tables à l'extérieur (parfait pour regarder les gens passer) et une grande salle intérieure avec un très long comptoir. Le service est très attentionné et les tapas sont vraiment bonnes. Il est parfait pour un apéritif ou un dîner, surtout lorsque vous comptez continuer la soirée dans la région.
Assiette royale 15
Coffret Restaurant (7) Portes (Barceloneta)
Ouvert en 1836 en tant que café et transformé en restaurant en 1929, c'est un restaurant traditionnel bien connu à Barcelone. Il est situé près de la station de métro Barceloneta, juste derrière La Xampanyeria. C'est un restaurant avec une atmosphère d'autrefois, pensez juste que des gens comme Orson Welles sont venus ici ! Il a toujours été géré par la famille Parellada qui possède plusieurs autres restaurants en ville, tous à la hauteur, je dois dire, comme La Fonda et Senyor Parellada. Le must du restaurant est la paella, mais le poisson cru est également spectaculaire. Il y a aussi des tables à l'extérieur, sous la galerie aux lumières très parisienne. Recommandé pour un dîner romantique.
Paseo de Isabelle II 14
Voilier (Barceloneta)
Ce restaurant fait partie du même groupe qui possède également le Bar Lobo et l'ambiance est similaire, avec l'avantage que le Pez Vela est situé juste en face de la plage de l'Hôtel W, l'un des plus exclusifs de Barcelone, à l'extrémité droite de la Barceloneta. C'est un restaurant que je définirais comme un peu cool, mais j'y retourne toujours volontiers à la fois parce que j'ai l'habitude de me baigner à proximité, et parce que la nourriture est en fait très bonne et qu'il y a une bonne ambiance. La cuisine est espagnole classique (paella incluse) avec quelques variations gastronomiques. La vue sur la mer n'a pas de prix ! Réservation conseillée, surtout en été.
Paseo del Mare Nostrum 19-21
Cal Pep (Bornes)
Cal Pep est une institution bornée où l'on peut manger soit au comptoir, soit assis à l'une des très rares tables de la salle : dans les deux cas, manger ici est un défi ! Il y a une file d'attente à toute heure, mais les tapas de poisson frais valent vraiment la peine d'attendre. Autre point sensible, le prix, un peu plus élevé que la moyenne du quartier, mais ces euros supplémentaires se dépensent avec plaisir au final. Recommandé si vous êtes dans la région et que vous ne mourez pas de faim.
Assiette 8
Marché de la Boqueria (Catalogne)
La mode de la street food et des marchés est depuis longtemps arrivée à Barcelone (pour être honnête, elle est peut-être arrivée plus tôt en Espagne qu'en Espagne !). Si vous voulez manger quelque chose sur le pouce, sans trop de chichi, vous pouvez opter pour l'un des stands de street food à l'intérieur du magnifique marché de la Bouqueria sur la Rambla (qu'il faut quand même voir !). Le choix est décidément large.
La Rambla
Le Chalet de Montjiuic (Montjiuic)
Je dois avouer que c'est le seul restaurant des 15 où je ne suis pas encore allé, mais j'ai décidé de le mettre sur cette liste car il est sur ma wish list depuis un moment, m'en ayant parlé plusieurs amis qui vivent à Barcelone. La cuisine est dite moyenne (bonne quand même), mais le point fort de ce restaurant est sa situation, en hauteur sur la colline de Montjiuic, d'où l'on peut profiter d'une vue spectaculaire sur la mer et tout Barcelone. Tiens, si tu peux l'essayer avant moi, alors tu me diras comment c'est !
Avenue Miramar, 31
Petit dictionnaire :
- Olives: Olives
- Boulettes de viande: Boulettes de viande
- Alioli: mayonnaise avec beaucoup d'ail
- Calmar: mini calamars frits
- Croquettes: croquettes poêlées à la béchamel et au thon / poulet / jambon
- Fromage: fromage (l'un des plus connus et des plus répandus est le manchego)
- Jambon: jambon (le plus connu le Serrano ou l'Hiberico)
- Pain à la tomate: pain à la tomate, un incontournable à Barcelone
- Patatas bravas: Pommes de terre coupées en gros cubes, frites, servies avec une sauce tomate épicée
- Poisson frit: petit poisson frit, semblable à notre poisson frit
- Poivrons Padron: ce qu'on appelle friggitelli, petits poivrons verts frits dans une poêle
- Pinchito moruno: une brochette de viande coupée en petits morceaux
- Tortilla: omelette aux pommes de terre
