Que voir à Lima (Pérou)

Je commence tout de suite en disant que Lima Je n'ai pas été particulièrement impressionné, surtout si je le compare à d'autres capitales sud-américaines telles que Buenos Aires, Quito ou Santiago del Cile, mais, comme tous les endroits dans le monde, cela vaut toujours le détour. Avec El Callao, Lima forme ce qu'on appelle communément la plus grande mégalopole construite dans une zone désertique, dépassant même le Caire par extension ! 

Lima conserve encore une forte tradition influencée par l'Espagne coloniale, comme en témoignent le dialecte (qui est très similaire au castillan), la cuisine et l'architecture du centre historique, déclaré site du patrimoine mondial par l'UNESCO. 

Considérant que les vols vers et depuis l'Europe atterrissent ici, cela vaut la peine de s'arrêter ici pendant au moins 2 jours (qui peut être un aller et un retour même hein ..) pour voir les endroits les plus intéressants et essayer l'un des nombreux restaurants étoilés (qui ont ici des prix plus humains). 

Quand partir à Lima

Lima a un climat très particulier, différent de ce à quoi on pourrait s'attendre vu sa position géographique. Là Courant de Humbolt, l'eau froide venant de l'Antarctique, lèche les côtes du Pérou en refroidissant l'océan et l'air. Le résultat est que, surtout pendant l'hiver austral, il fait plus froid que d'autres endroits situés sur la même latitude. Lima il est également situé dans une zone désertique. Il ne pleut presque jamais, mais le ciel en hiver est constamment nuageux et il y a une forme de brume humide que les habitants appellent garúa. La température dans lehiver austral (mai à novembre) il oscille autour de 18 - 20 degrés pendant la journée, avec des minimums pas beaucoup plus bas, mais la présence constante de nuages ​​et l'air saturé d'humidité font que la température perçue est beaucoup plus basse. Pendant l'été austral, qui s'étend de décembre à avril, il fait beaucoup plus chaud et les chances d'attraper une belle journée ensoleillée sont plus élevées. Surtout de février à fin mars le soleil est fréquent: il fait son chemin en balayant la brume pendant les heures chaudes de la journée, chauffant l'air jusqu'à environ 26 - 28 degrés. En général, on peut dire que c'est le meilleur moment pour le visiter.

Comment se rendre au centre de Lima depuis l'aéroport et comment se déplacer

L'Aéroport international de Lima, le Jorge Chávez, est à 11 kilomètres du centre-ville, facilement accessible grâce à la ligne de bus Aéroport Express Lima. Les bus sont confortables et le billet coûte environ 13 euros aller-retour sur Miraflores, ou 10 euros aller-retour sur San Isidro. Trouvez plus d'informations, les prix et un service de réservation en ligne sur ce site (avec prix en euros). 

Si vous préférez un moyen de transport plus petit, ou si vous avez besoin de plus de flexibilité dans le temps, vous pouvez réserver un transfert privé en voiture ou en minibus jusqu'à 14 places, avec des tarifs allant de 27 euros à 74 euros l'aller simple selon le véhicule choisi. 

La ville est accessible en 30 à 50 minutes environ, selon le trafic. Une fois arrivé au centre-ville, vous pourrez alors vous déplacer avec les taxis locaux, que vous devrez intercepter à la volée ou les faire réserver par les hôtels/restaurants. Gardez à l'esprit qu'aux heures de pointe ou dans les zones un peu à l'écart, trouver un taxi devient extrêmement compliqué, surtout gratuit. Vous devez télécharger le Uber ou Taxi Beat, qui permettent d'économiser jusqu'à 10 à 20 % par rapport aux taxis officiels. Petit pourboire, lorsque vous êtes en taxi à Lima (surtout si en dehors de Miraflores ou Barranco) ne gardez pas votre sac à main ou votre sac à dos en vue sur le siège car ils les volent ce qui est un plaisir de casser la vitre. 

Où dormir à Lima

Le meilleur quartier pour dormir à Lima à mon avis est Miraflores car c'est le quartier le plus agréable (et le plus sûr, avec Barranco) et celui où se trouvent les meilleurs restaurants et clubs. Cependant, vous passerez la plupart de votre temps à Lima ici et il est proche des plages les plus populaires (telles que Larcomar).

• Larq'a Park Rooms: Cette propriété dispose de chambres et d'appartements en plein centre de Miraflores, à proximité de tout et à 1 km de la mer. Les chambres sont belles, propres et bien tenues. 
• Maison Blanche de Lima : Si vous êtes plutôt orienté vers une auberge de jeunesse, la Maison Blanche de Lima est parfaite ! Il est situé dans le centre de Miraflores, dispose d'un bar avec terrasse et d'un joli jardin, que voulez-vous de plus ?!?

Que voir à Lima

1.Centre de chaux

Il centre-ville de Lima il est situé un peu à l'intérieur des terres de la mer et est "détaché" des quartiers de Miraflores et de Barranco, qui sont les quartiers les plus agréables et ceux où vous passerez alors le plus clair de votre temps. Voici les lieux historiques de la ville (qu'il faut voir) et rien d'autre. Les quartiers voisins ne sont pas intéressants (et ils sont aussi un peu dangereux), donc je vous recommande de le visiter dans la journée mais pas de dormir ici (voir le paragraphe Où dormir à Lima). 

• La cathédrale Saint-Jean-l'Évangéliste. Surplombant la Plaza Mayor, la première pierre de l'imposante cathédrale de Lima a été posée par Pizarro, qui a ordonné sa construction en 1535. Au fil des siècles, la cathédrale a été agrandie et reconstruite à plusieurs reprises, jusqu'à ce qu'elle prenne sa forme actuelle en 1898. Al à l'intérieur est le tombeau de Francisco Pizarro.
• Monastère de San Francisco. Bel exemple du baroque espagnol, les voûtes de ce monastère du XVIIe siècle sont peintes dans le style mudéjar, mélange d'art espagnol et mauresque. Le monastère comprend la bibliothèque et les catacombes, dans lesquelles sont conservées une grande quantité d'ossements soigneusement disposés en formes géométriques. 
• Église de San Pedro. Cette église néoclassique, construite par les Jésuites à partir de la fin du XVIe siècle et dédiée au Sacré-Cœur de Jésus, est devenue un site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1991. Elle abrite diverses reliques, dont deux Lignum Crucis, que l'on dit venir de la croix de Jésus.
• Église de Saint-Domingue. L'église de Santo Domingo était le siège, au XVIe siècle, de l'Université de San Marcos, lla plus ancienne université des Amériques. A l'intérieur, à ne pas manquer, la voûte en bois de style mudéjar, composée de plus de 3000 pièces assemblées sans utiliser de clous. 
• Place Saint-Martin - Une belle place au centre de Lima. Il a été construit au début du siècle dernier et abrite divers élégants bâtiments Art nouveau. Parmi les plus beaux figurent le Grand Hôtel Bolívar, le bâtiment Fénix et le monument dédié au général San Martin.

2.Miraflores : le cœur battant de Lima

Miraflores c'est le centre animé de Lima, c'est un quartier moderne surplombant le Pacifique et plein de restaurants, bars et clubs. C'est là que vous passerez probablement vos soirées dans la capitale. A voir à Miraflores il y a :

• Lieu de mémoire. Ouvert en 2015, le Lieu de mémoire, de tolérance et d'inclusion sociale est un hommage aux victimes des violences survenues au Pérou entre 1980 et 2000, pendant la période du terrorisme péruvien.
• Huaca Pucllana. Un site archéologique qui remonte à la période précoloniale, avec une grande pyramide d'argile construite, selon les archéologues, entre 200 et 700 après JC. Huaca Pucllana était un important centre cérémoniel et administratif de la culture de Lima, qui a prospéré à cette époque. Le restaurant situé à l'intérieur du site est excellent et évocateur (voir paragraphe Où manger). 

3.Barranco : le quartier du Street Art

Barranco il borde Miraflores, est situé plus au sud, en descendant la côte. Au début du XXe siècle c'était une toute petite station balnéaire, aujourd'hui c'est le quartier hipster de Lima et préféré des écrivains péruviens. C'est en effet ici que se trouvent les peintures murales les plus spectaculaires de la ville. La plupart se trouvent autour du Pont de soupirs. Construit entièrement en bois en 1876, le pont répondrait aux souhaits de ceux qui le traversent entièrement en retenant leur souffle.

A Baranco, il y a aussi le Musée Mario Testino - MATE qui rend hommage au célèbre photographe péruvien. Dans la collection, vous pouvez voir les célèbres photos de célébrités (y compris des portraits de Diana), ainsi que de belles photos des populations andines. 

4.Musée Larco d'art précolombien

Il Musée Larco c'est absolument à ne pas manquer ! C'est un peu excentré par rapport à tous les autres endroits, mais ça vaut le coup d'y aller. Il est abrité dans un magnifique palais du XVIIIe siècle qui fut la résidence des vice-rois espagnols et abrite de magnifiques collections d'art précolombien. Il est ouvert tous les jours de 9.00h22.00 à 35hXNUMX et l'entrée coûte XNUMX soles. Dans le jardin il y a aussi un joli bar-restaurant. 

5.Déjeuner ou dîner dans un restaurant étoilé

Il n'y a aucun doute que Lima est la capitale gastronomique de l'Amérique du Sud! L'amour proverbial des Péruviens pour la bonne cuisine et l'excellente gastronomie typique a donné naissance à de nombreux restaurants étoilés, dont le Maido, célèbre restaurant Nikkei (qui est une cuisine fusion péruvienne-japonaise), Astrid & Gaston, spécialisée dans les réélaborations de la gastronomie péruvienne typique, la Longueur d'ondes, et plein d'autres. Ces restaurants sont très populaires, vous devrez donc les réserver 1 à 2 mois à l'avance. Contrairement aux vins italiens tri-étoilés, ici un menu dégustation de 12-13 plats a un prix beaucoup plus abordable (environ 100-120 euros) .. Je pense que ça vaut le coup d'en profiter (je l'ai fait bien sûr !). 

6. Parapente depuis les falaises de Miraflores

Profitez de la vue d'en haut avec un vol en parapente ! Les hauts falaises de Miraflores ils sont le point de départ idéal pour admirer la vue sur Lima et l'océan Pacifique, et de nombreuses écoles et instructeurs proposent des vols en tandem spectaculaires au-dessus de la ville.

8.Surfer les vagues du Pacifique

Le Pérou n'est peut-être pas célèbre pour ses plages, mais il est la « Mecque » sud-américaine des passionnés de surf. Ses vagues proverbiales sont connues dans le monde entier, les vagues sont présentes toute l'année et il y en a pour tous les goûts, y compris la fameuse Chicama, qui s'étend sur près de 4 kilomètres de long. Vous trouverez des endroits où ils louent des planches et des écoles de surf sur toutes les plages de Miraflores et Barranco. 

Que voir en dehors de Lima : excursions d'une journée

Sandboarding

Avez-vous déjà pensé au snowboard sur une dune de sable ? Au Pérou, vous pouvez vous essayer à cette variante du snowboard qui fait monter l'adrénaline, connue sous le nom de sandboarding. L'excursion commence par un transfert à 8h et se termine à 15h. Les guides sont très bons, ils vous accompagneront dans le désert avec des véhicules tout terrain et ne résisteront pas à la tentation de vous laisser tenter un peu de drift sur les dunes. L'excursion coûte environ 90 euros (tarif 2018). Vous pouvez contactez les guides directement depuis la page Facebook, ils vous répondront en un rien de temps.

Villa marais   

Un autre voyage qui vaut la peine d'être fait si vous avez une journée supplémentaire à Lima est celui de Pantanos de Villa, une lagune spectaculaire déclarée réserve naturelle, Pantanos de Villa abrite plus de 200 espèces d'oiseaux mais aussi des reptiles, des poissons et des amphibiens. C'est une excursion à ne pas manquer pour tous les amoureux de la nature ! 

Où manger à Lima

• Pointe Bleue, Miraflores. Un restaurant informel et animé proposant des plats exquis de poisson et de fruits de mer. Le ceviche est excellent, mais le reste aussi !
• Belle poissonnerie, Miraflores. Bonito prépare des plats à base de poisson frais, livrés quotidiennement par divers pêcheurs et apnéistes experts, dans une atmosphère familière et informelle. Les chefs sont particulièrement soucieux de la tradition et de la durabilité des matières premières ! 
• Le Combat, Miraflores. Une sangucheria renommée, c'est-à-dire qu'elle sert les sanguches typiques de la gastronomie péruvienne. Les sanguches ne sont rien de plus que des sandwichs, mais des dictons à forte prononciation latino-américaine ! En plus des sandwichs gastronomiques, vous pouvez essayer ici la chicha morada, une boisson traditionnelle rafraîchissante à base de maïs violet.  
• Maido, Miraflores. Temple de la cuisine Nikkei, il fait partie des 50 meilleurs restaurants du monde. Réservez bien à l'avance, voire un mois à l'avance ! Je crois pouvoir dire avec assurance que c'est l'un des meilleurs repas que j'aie jamais mangé de ma vie ! 
• Huaca Pucllana, Miraflores. Ce restaurant pittoresque est situé dans le complexe archéologique de Huaca Pucllana. Il propose une cuisine péruvienne classique et est très impressionnant. 
• Panchita, Miraflores. Un must à Miraflores avec d'énormes portions de délicieuses recettes péruviennes. A réserver quelques jours à l'avance pour garantir les places. 
• Canta Rana et Canta Ranita, Barranco. Casa Ranita n'est rien de plus que la version "street food" de Canta Rana. Ambiance au top et ceviches incomparables, probablement les meilleurs de Lima. Ne manquez pas le ceviche impérial, un exquis ceviche mixte à l'avocat surmonté d'une pieuvre grillée ! 
• Le chat Tulipan, Barranco. Un petit café et une galerie d'art juste sous le Pont des Soupirs. Célèbre pour son atmosphère bohème magique, il sert de délicieux cocktails accompagnés d'une excellente musique de fond. 
• Restobar Ayahuasca, Barranco. Ce lieu doit son nom à la légendaire boisson médicinale (et hallucinogène) utilisée au Pérou depuis des milliers d'années. L'endroit est immense et se trouve dans une belle maison coloniale, avec de magnifiques meubles en bois et un grand comptoir servant de délicieux cocktails. 

L'assurance maladie est obligatoire 

In Pérou notre couverture santé n'est pas valable. Mon conseil est de toujours souscrire une assurance médicale-bagages qui pourra vous couvrir pendant le voyage. Je suis très satisfait de nombreuses compagnies d'assurance, un site qui compare les polices de différentes compagnies et propose la police la plus pratique pour ce voyage particulier. Pour ce faire, vous devrez saisir les données relatives à votre voyage (pays, durée, etc.) et ils vous enverront un e-mail avec la meilleure proposition que vous pourrez ensuite acheter directement en ligne.