La région d'Andalousie est composée de 8 provinces - Almeria, Cadix, Cordoue, Grenade, Huelva, Jaen, Malaga et Séville - et compte sept millions d'habitants, répartis entre les zones côtières et les grandes villes, même si, en période estivale, de nombreux centres touristiques doublent ou triplent leur population.
La variété du tourisme dans cette partie de l'Espagne satisfait les désirs de tous les touristes.
Vous y trouverez des villes merveilleuses , riches en art et en histoire, qui abritent certains des sites les plus beaux et les plus fascinants d'Europe, vous pourrez vous immerger dans la mer limpide de son littoral balayé par les vents et partir à la découverte de parcs naturels préservés, le tout agrémenté d'une vie nocturne animée, de fiestas traditionnelles et d'une population toujours accueillante.
Province de Séville
La province de Séville, moins populaire que sa capitale, est située dans la partie centrale de l'Andalousie entre les provinces de Cordoue, Cadix, Malaga et Huelva et est particulièrement connue pour sa gastronomie traditionnelle, notamment les tapas et le gazpacho.
Les beaux paysages de la Sierra Morena, la vallée du Guadalquivir et l'imposante architecture religieuse caractérisent le territoire de la province. À l'est de Séville se trouvent un certain nombre de petites villes comme Carmona, Écija, Estepa et Osuna, qui possèdent d'illustres bâtiments baroques et de belles églises de style mudéjar.
Dans la partie nord de la province de Séville se trouve le parc naturel de la Sierra Norte, avec de charmants villages et d'excellents sentiers de randonnée. Au sud de la ville de Séville s'étend une grande plaine au paysage quelque peu monotone jusqu'aux villages intéressants de Lebrija et Utrera.
Province de Malaga
La province de Malaga est le pays des merveilleuses plages de la Costa del Sol, avec ses 160 kilomètres de côtes baignées par la mer Méditerranée. Elle est également célèbre pour l'hospitalité de ses villes historiques et la beauté naturelle de son arrière-pays.
Malaga, la capitale, est l'une des villes les plus vivantes et les plus actives sur le plan culturel, grâce à la présence de nombreux musées, comme le musée Pablo Picasso, et l'une des destinations les plus prisées des jeunes touristes en quête de divertissement. À l'intérieur de la province de Malaga, également connue comme la capitale européenne du golf, se trouvent les villes historiques de Ronda et d'Antequera, entourées de villages typiques perchés aux maisons blanchies à la chaux, où vous pourrez vous détendre au contact de la nature.
Province de Grenade
Le centre de la province de Grenade est, bien sûr, sa capitale riche en histoire et en monuments importants, comme le célèbre Alhambra. Mais la ville de Grenade est aussi un centre culturel animé et très populaire auprès des jeunes qui veulent s'amuser.
Outre Grenade, cette province compte d'autres villes merveilleuses comme celles de la chaude Costa Tropical, la zone côtière limitée de la province, les vallées vertes des Alpujarras et la Sierra Nevada enneigée, la plus haute chaîne de montagnes d'Espagne avec certains des plus hauts sommets d'Europe comme le Mulhacen, qui atteint 3 481 mètres d'altitude, et le Veleta, à 3470 mètres.
Dans la partie nord de la province de Grenade se trouve un vaste plateau connu sous le nom d'Altiplano de Grenade. Cette terre riche en contrastes, avec des zones de plaine aride à quelques kilomètres des forêts de maquis méditerranéen, est une zone protégée et comprend les parcs naturels de la Sierra da Baza et de la Sierra de Castril.
De nombreuses traditions et fêtes anciennes sont célébrées chaque année dans les villages dispersés dans la province de Grenade. L'une des fêtes les plus populaires est la Fiesta del Cascamorras qui a lieu début septembre dans les rues du village de Baza.
Huéscar est une zone peu connue de la région mais qui regorge de beaux villages tels que Castillejar, Castril, Galera, Huéscar et Orce, pour n'en citer que quelques-uns.
province de cordoba
La province de Cordoue est une terre riche en montagnes cultivées et en son centre se trouve l'ancienne capitale d'Al-Andalus, construite sur les rives du fleuve Guadalquivir, célèbre pour son riche patrimoine monumental et pour être une ville moderne et vivante.
Autour de la capitale, on trouve de nombreux villages ruraux où la vie se déroule paisiblement selon les coutumes andalouses les plus classiques et des villages blancs remplis d'églises baroques et de châteaux maures.
Le fleuve traverse le territoire provincial d'est en ouest en définissant deux zones distinctes: au nord se trouve la Sierra Morena et au sud les zones agricoles et le paysage dominé par les vignobles et les oliveraies qui caractérisent le paysage. Ne manquez pas la réserve naturelle de la Sierra de Hornachuelos.
Cordoue possède également une gastronomie typique de l'arrière-pays, avec des produits comme le jambon de Los Pedroches, le vin blanc et l'huile d'olive, et des recettes caractéristiques comme la queue de bœuf et le salmorejo.
Cordoue est facile à atteindre: les aéroports de Séville et de Malaga ne sont qu'à 40 minutes en voiture. En outre, l'Ave, le réseau ferroviaire espagnol à grande vitesse et le réseau routier la relient commodément au reste du pays.
Province de Cádiz
La province de Cadix est une terre incroyable, riche en histoire, en paysages intacts, en villes cosmopolites, en stations balnéaires de renommée internationale, en passions et en possibilités de divertissement. À cheval sur la province de Huelva, la province de Séville, la province de Malaga, l'océan Atlantique et la mer Méditerranée, avec la péninsule de Gibraltar, le territoire de Cadix est une Mecque pour les véliplanchistes et fascine le visiteur avec les plages de la Costa de la Luz et les beaux villages blancs, parmi lesquels il ne faut pas manquer Arcos de la Frontera, Setenil et Zahara de la Sierra.
La ville de Cadix, l'une des plus anciennes villes d'Europe, est le centre culturel de toute la province et fait partie, avec Jerez de la Frontera, du triangle du xérès qui symbolise la passion du flamenco, des chevaux et du vin. La vieille ville est située sur une péninsule avec des rues étroites et des petites places et est dominée par le dôme doré de la cathédrale de Cadix.
Le parc naturel de la Sierra de Grazalema, Tarifa et ses plages préservées, telles que Los Caños de Meca, Zahora, La Barrosa et Bolonia, et le parc national de Doñana méritent une visite. Au nord de Cadix se trouvent les jolies villes côtières de Chipiona, Sanlúcar de Barrameda et El Puerto de Santa María.
Les festivals revêtent une grande importance dans la province de Cadix, célèbre pour ses courses de chevaux caractéristiques sur la plage de Sanlúcar de Barrameda, le carnaval de Cadix et l'élégante Feria del Caballo à Jerez de la Frontera.
Province de Jaén
La province de Jaén se situe au nord de Grenade, dans la partie nord-ouest de l'Andalousie, et borde la région de Castille-La Manche. C'est une terre riche en oliveraies qui produisent l'une des meilleures huiles d'olive du monde. Entre ses collines ondulées et les montagnes du merveilleux parc naturel de Cazorla se dressent les villes de Jaén, Úbeda et Baeza, petits joyaux architecturaux ornés de beaux bâtiments de la Renaissance peints par le célèbre architecte espagnol Andrés de Vandelvira.
Ce coin intérieur de la région espagnole d'Andalousie est encore épargné par le tourisme de masse et vous pouvez découvrir et apprécier les anciennes coutumes locales, les paysages préservés et la cuisine traditionnelle, principalement basée sur le jeu. N'hésitez pas à vous arrêter pour vous rafraîchir dans les bars où l'on sert gratuitement des tapas pour accompagner votre bière.
province d'almeria
Avec ses plus de 200 kilomètres de côte sauvage, la province d'Almería, à l'extrême sud-est de l'Espagne, offre à chaque visiteur des paysages d'une beauté incomparable. Autour du parc de Cabo de Gata-Nija, vous trouverez de grandes plages de sable et des criques cachées baignées par les eaux chaudes de la Méditerranée.
À l'intérieur des terres, la province d'Almería est si aride qu'elle ressemble à un paysage lunaire avec des montagnes basses et arides. Grâce à son paysage unique, l'intérieur est devenu le cadre du développement d'une importante industrie cinématographique- pour une poignée de dollars, la majeure partie de Lawrence d'Arabie et des dizaines d'autres westerns spaghettis ont été tournés ici. À proximité de Tabernas se trouvent également le parc à thème Mini Hollywood, le Texas-Hollywood et le Western Leone.
Ne manquez pas la ville d'Almeria, les peintures rupestres de la Cueva de los Letreros dans la Sierra Maria-Los Velez, Los Millares, le plus grand site de l'âge du bronze en Europe, et le site phénicien de Villaricos et la côte est de la capitale provinciale avec ses rochers surplombant la mer.
La période chaude commence bien avant Pâques et se poursuit jusqu'à la fin novembre, ce qui en fait une destination touristique idéale tout au long de l'année.
Province de Huelva
Dans la partie occidentale de l'Andalousie, entre la province de Séville et le Portugal, se trouve la province de Huelva, célèbre surtout pour ses merveilleuses plages de sable baignées par l'océan Atlantique qui forment la très touristique Costa de la Luz. Nous parlons de kilomètres de plages de sable doré préservées et souvent désertes.
Dans cette magnifique terre ensoleillée parsemée de pins et de genévriers se trouve également le parc national de Doñana, une vaste zone protégée inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO, composée de dunes, de marais, de marais salants, de forêts de pins et de lagunes d'eau douce, qui abrite une grande variété d'animaux sauvages, notamment des oiseaux.
Pour les amateurs de randonnée, dans le nord de la province de Huelva, vous trouverez la ville d'Aracena et son parc naturel, tandis que près de la capitale provinciale, vous pourrez visiter Moguer, Palos de la Frontera et Mazagón, les fascinants Lugares Colombinos, les lieux qui racontent l'histoire de la découverte de l'Amérique par Christophe Colomb.
Parmi les différentes parties présentant un intérêt particulier, citons la Romería del Rocío, déclarée d'intérêt touristique international, qui est célébrée le 1er juin depuis 1653.
