Gerbeaud est l'un des cafés historiques de Budapest que je vous recommande d'essayer dans la ville hongroise, mais il n'y a pas que cela. Il existe de nombreux gâteaux typiques de la ville à ne pas manquer lors de vacances à Budapest.
Lors d'un voyage à Budapest il faut s'arrêter en un confiserie ou dans l'un des cafés historiques. La capitale hongroise est célèbre pour ces endroits où l'on respire encore aujourd'hui une ambiance rétro et où l'on peut déguster les meilleurs gâteaux de la tradition nationale.
J'ai personnellement essayé Gerbeaud, l'un des plus célèbres de ces clubs, élégant et très central, est situé à Vörösmarty tér (à deux pas de Fruccola), les propositions sont vraiment nombreuses, surtout quand il s'agit de confiserie. Essayez le fameux Dobos Torte, sorte de gratte-ciel de génoise et de crème au chocolat et au beurre, surmonté d'une couche de caramel. Malheureusement, je les prix ne sont certainement pas bas mais nous avec deux tranches de Dobos et une bouteille d'eau, nous avons payé environ 10 €, bien que les prix augmentent beaucoup lorsque vous choisissez quelque chose de plus élaboré.
La "cukraszda" (pâtisserie) Auguszt au lieu de cela, il est situé à Kossuth Lajos utca, à proximité de certains des appartements de Budapest, sinon nous avons décidé d'économiser de l'argent en nous concentrant sur "à emporter". Le choix s'est porté sur le délicieux mais très simple Krémes (le nom dit tout) et sur le classique Eszterhazy, un gâteau d'origine autrichienne aux noix. Le prix est absolument abordable, pour ces deux goodies nous avons dépensé moins de 4€.
Malheureusement nous n'avons pas pu approfondir nos connaissances avec ces "lieux de perdition" mais en espérant une seconde opportunité future les adresses à ne pas oublier sont celles des très historiques et récemment rénovées Café de New York à l'intérieur de l'hôtel homonyme Boscolo, l'élégant Café central et la Ruszwurm Cukraszda, à Buda, la plus aimée de la princesse Sissi.
