Mangez bien à Salzbourg sans vous ruiner. Nous sommes en Autriche et nous vous recommandons 5 bars et restaurants typiques où vous pouvez bien manger et localement sans dépenser une fortune.
Vous connaissez ces gens qui, après un certain âge, commencent tous leurs discours par "dans ma journée ..." dans un mélange de nostalgie et de grognements? Eh bien, à trente ans, je suis comme ça. "Dans ma journée"Autriche c'était l'une des destinations européennes les plus économiques. En particulier, la nourriture et l'hébergement étaient très abordables, à tel point que dans les années 90, c'était l'une des destinations les plus populaires pour les familles.
Aujourd'hui, malheureusement, ce n'est plus si bon marché voyage en Autriche, surtout si vous choisissez de passer vos vacances dans des villes touristiques comme Salzbourg.
Salzbourg est l'une des villes les plus belles et les plus pittoresques du pays, à mon avis, et est extrêmement riche en attractions et activités pour tous les goûts. Malheureusement, cependant, c'est aussi l'un des plus chers, surtout si vous souhaitez séjourner dans le centre historique. Heureusement pour nous les amoureux des dieux voyage à faible coût, il y a aussi plusieurs endroits où il est possible de manger sans faire sauter notre budget! Ce sont mes préférés.
Café Wenger
Juste aux portes de Salzbourg, derrière la sortie sud de l'autoroute, vous trouverez l'un des endroits les plus intéressants de la région. Le Café Wenger ce n'est pas le lieu habituel des touristes, au contraire il est peu annoncé et est principalement fréquenté par les habitants du quartier, qui s'y retrouvent à la fois pour manger une part de gâteau avec un café en milieu d'après-midi, et pour boire une bière pression après le dîner. Ce que je préfère à propos du Café Wenger, c'est qu'elle a pu parfaitement épouser un environnement moderne et captivant avec le Tradition autrichienne della Stube, chaleureux et accueillant. La carte n'est évidemment pas celle d'un restaurant, et le choix est donc plutôt limité, mais dans sa simplicité, la qualité est vraiment excellente.
Bref, si vous voulez dépenser peu et manger vite, c'est l'endroit idéal pour s'arrêter pour quelques saucisses de Francfort ou pour leur Toast Wenger, un toast classique revisité cependant avec du pain complet et du jambon fumé, et servi avec diverses sauces et poivrons doux farcis de fromage frais.
Rossbräu de Raschhofer
Il Rossbräu de Raschhofer est la solution idéale lorsque je passe une journée de shopping intensif àEuropark de Salzbourg, un immense centre commercial pour le moins, dont les intérieurs ont également été organisés par Massimiliano Fuksas. Habituellement, le problème des jours dans les centres commerciaux à l'étranger est le repas: vous finissez toujours par manger dans une chaîne de restauration rapide internationale, ou dans une cafétéria similaire. Puisque, pour moi, le côté gastronomique fait partie intégrante du voyage, il me semble souvent presque gaspiller une cartouche à manger des choses que je pourrais facilement trouver près de chez moi.
Pas si chez Raschhofer Rossbräu! Oui c'est un chaîne - bien que de très peu de restaurants - mais il propose un menu basé sur des plats typiquement autrichiens et allemands, comme le très bon Weisswürst servi avec moutarde douce, et il n'a absolument rien à envier aux endroits les plus faits maison. Le mobilier est très beau et pittoresque, et les prix sont naturellement compétitifs.
Café Mozart
Comme son nom l'indique, le Café Mozart est situé à quelques pas du lieu de naissance de Wolfgang Mozart, l'une des destinations les plus populaires pour les touristes visitant Salzbourg. À première vue, cela semble un endroit pas très abordable d'un point de vue économique, et en effet, les prix des plats à la carte, c'est-à-dire dans le menu classique, ne sont pas exactement accessibles, surtout pour des vacances à bas prix. De plus, je serais enclin à penser qu'une grande partie du prix est davantage due à son emplacement - en effet enviable. Mais nous ne devons pas nécessairement y renoncer. A midi, le café Mozart propose le menu du jour à un prix qui varie de 8 à 10 euros, une excellente occasion de déguster la cuisine typique de Salzbourg sans avoir à s'évanouir.
Baustö
Vous voulez essayer les classiques Nouilles carinthiennes? De loin le plus bel endroit pour essayer le typique Raviolis farcis autrichiens est Baustö, au cœur de Salzbourg. La particularité du restaurant, très gaie et moderne, est de permettre aux clients de composer leur propre plat à volonté: en effet, on vous apportera un menu imprimé sur des feuilles de papier uniques que vous pourrez ensuite remplissez vos choix. L'assiette aux trois nudels coûte 6.80 euros et vous pouvez choisir parmi une dizaine de garnitures, strictement faites maison. Inclus dans le prix, vous aurez évidemment du beurre fondu à la ciboulette (auquel vous pouvez ajouter des extras pour seulement 90 cents), et une salade d'accompagnement.
Humboldt Stubn
Situé dans le Linke Altstadt, leHumboldt Stubn est le restaurant autrichien typique, où vous pourrez déguster un grand nombre de plats traditionnels, tels que Goulasch avec spaetzle, l'inévitable Wiener Schnitzel, ou le délicieux Steaktoast, un steak servi sur une tranche de pain grillé et garni d'oignon haché et de sauce rose.
Pour maximiser les économies, je vous recommande d'y aller pour le déjeuner, lorsque vous pouvez manger le deuxième et l'accompagnement du jour pour moins de 7€, et peut-être le mercredi: le Humboldt Stubn organise le SchnitzelTag chaque semaine, ou le Wiener Schnitzel à profusion à environ la moitié du prix normal.
