Empecemos por el nombre. Juan era el dueño de esta pequeña trattoria y en el años 70 logró una treintena de portadas con su esposa e hijo. Los tiempos han cambiado, Giovanni se ha ido, el lugar ha permanecido igual, pero la cola para cenar y almorzar es larga y recomendamos un reserva. El restaurante está situado en Via della Lungara a medio camino entre Trastevere, San Pietro y Castel Sant'Angelo, a tiro de piedra del Lungotevere.
Si quieres respirar el aire de una antigua Roma y la atmósfera de platos tradicionalmente "pobres", este es el lugar para ti. Los camareros estrictamente romanos te traerán un menú que respira generaciones. Un menú que no deja demasiadas opciones: platos clásicos de la gastronomía romana.
El lunes pasado, buscando una trattoria típica en Trastevere, me encontré con este pequeño local. Esta es mi cena: fettuccine con salsa de carne, dos albóndigas con salsa (gigante), patatas asadas; agua. Pagué 16,50 €. Juzga por ti mismo.
Antica Osteria da Giovanni
Via della Lungara, 41 00165 Roma
Tel. 06 686 1514
