Si nunca ha estado en Berlín y la capital, espera hacer una inmersión total en la cocina alemana… ¡Tengo buenas y malas noticias! Lo malo es que en Berlín, la clásica cocina alemana que todos imaginamos se puede encontrar en algunos restaurantes seleccionados. Para ser claros, no habrá restaurantes en todos los rincones que te ofrezcan salchichas, chucrut y patatas como puede suceder en Múnich o Frankfurt. La cocina en Alemania varía mucho de una región a otra e Berlín es un microcosmos propio. Y aquí llegamos a las buenas noticias ...En Berlín puedes degustar platos de todo el mundo, comiendo bien y gastando muy poco. De hecho, en comparación con otras capitales europeas, los precios de Berlín se han mantenido muy bajos y es posible tener un almuerzo de varios platos respetable, sin superar siquiera los veinte euros. Seguro que tienes que saber adónde ir, pero espero que mi top 10 de restaurantes de Berlín no te pierdas darte algunas ideas!
Tomé en consideración la ubicación y la calidad / precio, tratando también de incluir todas las cocinas y nacionalidades que dan vida a la variada y multiétnica escena berlinesa.
1. Cocolo Ramen (Mitte)
Como su nombre indica, Cocolo Ramen es un restaurante japonés especializado en ramen. Si eres un amante de esta clásica sopa japonesa, ¡no te la puedes perder! El menú es bastante pequeño, ¡pero la calidad de la comida es excelente! Ofrecen una docena de ramen diferentes, tanto de pollo como de cerdo, además de aperitivos y postres, por supuesto. La cocina está abierta y los chefs japoneses prepararán sus obras maestras ante tus ojos. Hay un ambiente auténtico y familiar., con iluminación suave y matcha servido en tazas de cerámica japonesa. En los últimos años su fama se ha extendido y lamentablemente no aceptan reservas. A la hora del almuerzo no suele haber problemas para encontrar un asiento, pero a la hora de la cena es posible que tenga que hacer cola. No te desanimes ... ¡una cucharada de su ramen mágico te recompensará la espera!
Gipsstr. 3, 10119 Tel. +49 172 3047584
2. Brocheta de verduras de Mustafa (Friedrichshain-Kreuzberg)
Hablando de colas y largas esperas, no puedo dejar de mencionar en esta lista Pastel de verduras de Mustafa. Incluso si no es un restaurante real, este El kebab discreto es quizás el kebab más famoso de toda la capital.. De hecho, para los que no lo sepan, además de ser la ciudad del curry würstel, Berlín también es el hogar de esta especialidad turca.. La comunidad turca es muy extensa y cuenta la leyenda que el kebab fue inventado en Berlín por inmigrantes turcos. Cierto o no, no creo que haya una ciudad en el mundo con tantos kebabs y Mustafa prepara el mejor de todos. La cola para degustar esta delicia es larguísima, pero las dos horas seguidas te harán degustar un kebab especial, con la adición de su salsa muy secreta. Si esperar tanto tiempo no es para ti, solo adjunto a Mustafa está Curry 36, donde puedes disfrutar del clásico curry würstel y albóndigas de Berlín.
Mehringdamm 32, 10961
3. Estándar (Prenzlauer Berg)
Si la nostalgia se hace sentir, Berlín tiene muchos restaurantes italianos, incluso de nivel considerable. Tener que elegir, mi favorito es definitivamente Estándar. Situado en el barrio hipster new age de Prenzlauer Berg, a unos pasos del famoso Mauerpark, Standard es una pizzería napolitana de la más alta calidad. La pizza en Berlín es lo único que, teniendo en cuenta los precios españoles, puede parecer un poco caro y Standard no es una excepción. Una margarita cuesta unos diez euros, pero te aseguro que merece la pena. Utilizan los ingredientes más frescos, un horno de leña y los pizzeros son todos napolitanos. No encontrarás mejores pizzas que las de ellos y el ambiente familiar y acogedor te hará sentir como en casa.
Templiner Str. 7 | Esquina de Zionskirchstrasse, 10119 / Tel +49 30 48625614
4. Comida en el medio (medio)
Como mencioné, la cocina típica alemana, o mejor dicho bávara, rara vez se encuentra en Berlín y hay que ir a buscarla. Lebensmittel en Mitte es quizás el mejor restaurante bávaro de toda la ciudad. y si no quieres volver a casa antes de disfrutar de una de las especialidades típicas del sur de Alemania, ¡este es definitivamente el lugar para ti! Siguen un menú de temporada y utilizan los ingredientes más frescos. Todos los grandes clásicos bávaros están en el menú, pero te recomiendo que pruebes el de ellos Schnitzel, nuestro schnitzel y su Spätzle.
Rochstr. 2, 10178 / Tel. +49 30 27596130
5. Horváth (Friedrichshain-Kreuzberg)
Horváth es un restaurante austriaco superlativo. No soy el único que lo piensa, de hecho siempre se menciona entre los mejores restaurantes de Berlín, ha ganado numerosos premios y tiene dos estrellas Michelin. La fama es toda merecida y los precios son mucho más altos que los de los otros restaurantes de la lista. La cocina austriaca tiene muchas características en común con la cocina alemana, pero también muchas diferencias. los nueve platos en los que se divide el menú son un verdadero viaje culinario para descubrir las especialidades austriacas y alternar la cocina tradicional con platos innovadores y experimentales. Si el presupuesto no es un problema, ¡en Horváth vivirás una experiencia gastronómica única!
Paul-Lincke-Ufer 44A, 10999 / Tel- +49 30 61289992
6.La Sra. Robinson (Prenzlauer Berg)
Mrs Robinson's es un restaurante de fusión asiática combinando sabores orientales y platos experimentales con el clásico ambiente relajado y ligeramente hipster de Berlín. Te recomiendo que sigas los consejos de los camareros y del chef porque el menú está en constante evolución y decidir qué pedir puede ser difícil. Puedo dar fe de los ravioles en caldo, las costillas de cordero y las verduras fritas de temporada. Si desea pasar una agradable velada y le apetece la comida oriental, Mrs Robinson's es el lugar perfecto.
Pappelallee 29, 10437 / Tel. +49 30 54622839
7.Comida callejera vietnamita Duc Anh (Lichtenberg)
Después de que el cocina Turco, que Vietnamita es quizás el segundo más extendido en Berlín. Vayas donde vayas, puedes estar bastante seguro de que encontrarás comida vietnamita de calidad a precios que parecen imposibles en España. Para que te hagas una idea, comiendo un aperitivo, un primer plato, un postre y una cerveza, casi nunca gastas más de quince euros. No fue fácil elegir mi restaurante vietnamita favorito, pero Duc Anh es quizás el más auténtico. Está situado dentro del centro comercial Dong Xuan, el corazón palpitante de la comunidad vietnamita en Berlín. Está muy lejos de la estética hipster-chic de los restaurantes de Berlín, pero te aseguro que una vez que hayas probado la comida, no pensarás en nada más. La variedad en el menú es enorme, pero al pedir los grandes clásicos no te puedes equivocar ... las sopas de fideos, los distintos pho y la versión vietnamita de los panecillos ¡La primavera es garantía!
Herzbergstrasse 128, 10365 / Tel. +49 4930 53217480
Octava canción deliciosa (Prenzlauer Berg)
Si como yo eres como yo amantes de Cocina china y en particular de dim sum, los clásicos ravioles chinos, Canción deliciosa ¡es el restaurante perfecto! Ya sea frito o al vapor, vegetariano, relleno de camarones, pollo o cerdo ... en este pequeño restaurante en el corazón de Prenzlauer Berg hay ravioles para todos los gustos. El ambiente es muy relajado, como ya habrás adivinado, muy berlinés y el personal es super amable. Es el lugar ideal para un almuerzo alternativo a base de ravioles y té chino.
Schliemannstrasse 19, 10437 / Tel. +49 30 26374447
9.Khushi (Prenzlauer Berg)
Esta lista ciertamente no podía faltar Restaurante indio! Como habrás notado, la comida asiática en Berlín es muy popular y la cocina india no es una excepción. Khushi sirve todos los platos típicos, pero es famoso por su curry. Puedo responder personalmente por ellos pollo al curry madras, picante pero no demasiado picante y realmente delicioso. Lo sirven con naan, un pan típico de la India y va muy bien con uno de sus lassi, una bebida a base de yogur para saciar la sed y sabrosa.
Kollwitzstrasse 37, 10405 / Tel. +49 30 48493791
10.Yafo (Mitte)
Yafo es un restaurante-bar israelí muy popular entre los jóvenes berlineses. y, aunque solo lleva unos años abierto, se ha hecho un nombre en el panorama gastronómico de la ciudad. Realmente es un bar y un restaurante. permanece abierto hasta altas horas de la noche. Inmediatamente me llamó la atención el ambiente acogedor y, ya desde la puerta, los sonidos, colores y aromas me arrastraron al corazón de Tel Aviv. Todos sirven platos típicos israelíes como hummus, pita y falafel. y acompañarlos de cócteles, música y simpatía. Para un almuerzo rápido, para una cena con amigos o incluso para un aperitivo, ¡realmente recomiendo Yafo a todos!
Gormannstr. 17b, 10119 / Tel. +49 4930 92350250
