Los Mercados de Navidad en Budapest son más interesantes de lo que piensas. La Feria de Adviento y el Castillo de la Ciudad de Budapest son solo dos de las actividades que hacen que la ciudad de Budapest sea mágica durante esta temporada navideña.
Quizás no sean los mercados más famosos, o al menos no como los de Suiza o Alemania, pero Budapest sabe defenderse en este terreno: cada año el ambiente navideño hecho de luces, el aroma de las especias y los cantos inunda la ciudad. El programa de Navidad casi siempre comienza a fines de noviembre y termina a fines de diciembre. El mercado más grande e importante es el Budapesti Karacsonyi Vasar que se encuentra en Vörösmarty Tér, zona de Pest.
Esta hermosa plaza, ubicada en pleno centro de la ciudad, está invadida por puestos de todo tipo que exhiben y venden auténticos artículos de artesanía, cuya calidad está garantizada porque son seleccionados por la Asociación Húngara de Arte Tradicional: cerámica, objetos de madera, joyas, juguetes, ropa, flores, accesorios y mucho más, incluidos productos agroalimentarios como miel, salami húngaro, galletas y chocolates, entre estos también los típicos rellenos de mazapán, gelatina de frutas o crema de vainilla para colgar en el árbol de Navidad.
En un mercado rico como este, obviamente, no pueden faltar los puestos de comida y bebida: hay 13 puestos dedicados a esto y permiten al visitante degustar muchos platos típicos y navideños, viajando entre los tradiciones de las diferentes regiones de Hungría.
Puedes calentar con una sopa caliente o gulash acompañado de kenyérlangos, un pan horneado en horno de barro; tomar un refrigerio con un langos relleno o un hot-dog relleno con las deliciosas salchichas de cerdo mangalica húngaras; o almorzar y cenar con carnes a la brasa, pescado frito y muchos otros platos especiales. Aquellos que prefieren los dulces no pueden quedarse con la boca seca con seguridad porque pueden probar las golosinas navideñas como yo. bejgli, dulces típicos con semillas de amapola, nueces o pasas, pero también los rétes, el strudel húngaro, los deliciosos kürtőskalács que se asemejan a manguitos de brioche en azúcar moreno y canela (también conocido como trdelnik). Para acompañar todo no puede faltar el vino caliente, que aquí se puede alternar con tokaj y el muy particular vino de fresa.
En el centro de la plaza hay un gran árbol de Navidad luminoso y un belén de madera tallado a mano por las hábiles manos de artesanos húngaros, pero la tradición también dice que los escaparates de la hermosa e histórica pastelería Gerbeaud, que da a Vörösmarty Tér , conviértete en una especie de enorme calendario de Adviento. Durante todo el periodo en el que se celebran los mercadillos también hay dos escenarios en los que se realizarán conciertos y espectáculos todos los fines de semana para acompañar las celebraciones.
Llegar a esta plaza desde cualquier parte de la ciudad es muy sencillo: de hecho, aquí se cruzan las tres líneas del Metro Parada Deak tér, puede utilizar este nombre como referencia incluso si viaja en autobús o tranvía.
Los horarios de apertura del mercado varían según el día.
De Vörösmarty Tér comienza Deák Ferenc utca, una calle también habilitada para festividades con puestos de artesanía y comida callejera, no hay fechas precisas para este mercado pero cuando estuve en Budapest hace unos años los volví a encontrar en marzo, así que c ' ¡También hay esperanza para los que están en la ciudad después de Navidad! Entre los mercados "menores" también podemos mencionar la Feria de Adviento que se realiza en la plaza frente a la Basílica de Szent Istvan (Santo Stefano), también en la zona de Pest, donde además de las gradas también hay una gran pista de patinaje sobre hielo y se organizan eventos especiales.
Cruzando el Danubio y subiendo hacia la ciudad vieja se puede encontrar que Buda también tiene su propio mercado que tiene lugar desde finales de noviembre hasta mediados de diciembre, en Fő Tér donde se realizan conciertos, eventos y actividades para niños junto a los puestos de comida y artesanía.
En realidad luego esparcidos por la ciudad, en pequeñas plazas y en zonas periféricas también hay otros pequeños mercados, la lista sería realmente interminable, por lo que tienes el placer de descubrir las pequeñas joyas que se esconden en las calles de Budapest.
