Siete días en Salento, un itinerario para un viaje low cost de norte a sur. Dónde comer, dónde dormir y dónde nadar para visitar una de las zonas más bellas de Italia.
Il Salento es una tierra virgen, genuina, no del todo dañada. En los últimos años ha experimentado un auge turístico muy importante para su economía. Lecce con su arquitectura barroca, conocida como la Florencia del Sur. De Finibus terrae, donde terminan las tierras, eso es Santa Maria di Leuca. Gallipoli, un destino de verano popular entre los jóvenes por sus aperitivos en la playa. En el siguiente artículo una lista de los mejores lugares para tomar un aperitivo.
¿Quién viene a Salento por primera vez? se ve obligado a regresar. Sus paisajes te dejan sin palabras, los sabores frescos del mar y la tierra, las notas cautivadoras de su pizzica, el ambiente alegre de las fiestas, la hospitalidad y acogida de su gente.
Si todavía estás pensando en uno destino de verano que le dé asombro y vitalidad con un ojo en su billetera, vaya a Salento. Salento es una península, el talón de Puglia, bañada al este por el Adriático y al oeste por el Jónico, por lo que tiene el privilegio de elegir a qué costa dirigirse cada mañana en función del viento. Si es Scirocco, es aconsejable ir por el Adriático cuando es Tramontana el jónico le dará vistas del Caribe.
Tiene muchas opciones para elegir los asientos, según su estilo de vida y sus gustos. La forma más fácil de apreciar esta tierra es viaje (el transporte público solo conecta las principales ubicaciones en determinados momentos). De esta forma descubrirás que no es solo playa y relax, sino que ofrece mucho más.
Te recomiendo que gastes al menos 7 días y pernoctar en los alrededores de Lecce para estar a medio camino entre las dos costas. Aquí hay tres itinerarios.
El primer día dirígete a Porto Cesareo (en la costa jónica) y desayunar en Príncipe, en el centro del pueblo junto a la muy comentada estatua de Manuela Arcuri, porque fue erigida como símbolo de la esposa del pescador. Disfruta de un capuchino y un croissant junto al mar. Siga la carretera de la costa durante unos 15 km en la dirección Gallipoli, tendrás una visión única de la costa.
Detente en Porto Selvaggio, Torre Uluzzo, para un chapuzón en sus aguas cristalinas: el paisaje circundante te ofrece acantilados con vistas al mar, torres defensivas abandonadas con vegetación autóctona. Hay varias pistas con acceso al mar, elige el punto que más te guste. Inmediatamente después de Porto Selvaggio se encontrará en Santa Caterina. Frente al acantilado hay un bosque de pinos donde refugiarse del sol cegador y una escalera lo llevará a lo alto de la torre.
Desde allí se puede disfrutar de una vista inigualable de la costa. Continuar hacia Gallipoli, cruzando Santa Maria al Bagno: en el pueblo encontrarás una panadería que llena bocadillos según tus gustos. Nada mejor para comer junto al mar. Termine su recorrido en Gallipoli con un paseo por el centro histórico donde podrá admirar a los pescadores tejiendo sus redes según la tradición.
Dedica el segundo día a la costa adriática media-alta. Dirigirse a Santa Cesarea Terme, cuyo Palazzo Sticchi y ambiente te trasladarán a los años sesenta. Deténgase en el Caffè delle Terme para tomar un café en la cima del acantilado. Subir por la carretera de la costa hacia Otranto, con parada en Torre Minervino (escenografía de varios lugares). Justo antes de Porto Badisco pregunte por la ubicación Puerto ruso y darte un chapuzón en esto cuenca cristalina, fuente de agua dulce.
Parada obligatoria en taberna Le Taiate en Porto Badisco: con poco menos de 15 euros cada uno comerá pescado fresco y vino de la casa a su gusto. Luego baje a la pequeña playa de Porto Badisco, definida como el lugar de desembarco de Eneas en base a una interpretación deEneida de Virgilio que vería al héroe, huyendo de Troya, refugiarse aquí.
Después de poco menos de 10 km llegará al Faro de Palascía, el punto más oriental de Italia, el llamado "amanecer de los pueblos". Se dice que los mares Adriático y Jónico se encuentran en este punto. Antes del puerto de Otranto, se encontrará en Le Orte, sitio de la cantera de bauxita: una cuenca de agua verde cristalina rodeada de tierra roja, la bauxita.
Da un paseo al atardecer Otranto, perla de la costa adriática y saborear platos locales en "La Bella Idrusa", a la entrada del castillo (en hora punta los tiempos de espera para una mesa pueden extenderse hasta más de una hora).
El tercer itinerario incluye la costa baja del Adriático hasta Leuca. Partimos de Castro donde se puede visitar el castillo, o para los naturalistas la cueva de Zinzulusa, con estalactitas y estalagmitas. Inmediatamente después de Castro, leerá sobre las señales de Marina di Andrano. Aunque el nombre no suene mucho, te sorprenderás en su Gruta Verde, por su color cristalino que le dan los rayos del sol que penetran el agua desde el fondo de la roca. Qué puedo decir, inexplicable con palabras.
A pocos km podrás refrescarte en la cala de Acquaviva delle Fonti antes de continuar hacia el Ciolo, el "pequeño fiordo" de Salento, dominado por un paso elevado de 37 metros de altura desde donde se sumergen los más atrevidos frente a la multitud abarrotada. Con los escalofríos aún en tu cuerpo, es hora de ponerte al día Santa Maria di Leuca, el talón de Italia, y admire la puesta de sol desde el santuario que domina la ciudad.
