Hot Chimney: Restaurante barato y sabroso en Delhi.

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Aina Prat Blasi
@ainapratblasi
FUENTES CONSULTADAS:

wikipedia.org, lonelyplanet.com

Autor y referencias

Para no perderse en una ciudad con veinte millones de habitantes y tantos lugareños, aquí está la reseña de un excelente restaurante low cost en la parte nueva de Delhi.

Delhi, veinte millones de habitantes y tantos lugareños donde disfrutar de excelentes platos. Entonces, ¿cómo eliges? Debo decir que hemos tenido mucha suerte. Nuestro conductor nos llevó a un restaurante realmente excelente. Prepárate para el almuerzo y déjate descubrir esto gran local en Delhi.



Sabores picantes, el corazón de la cocina india

En la capital de la India ciertamente no es difícil encontrar buena comida. Ya sea en la calle o en discotecas, hay para todos los gustos y también para todos los bolsillos. La elección es realmente amplia. De restaurantes chinos a indios. De aquellos Italiano lo inevitable comida callejera. Lo único que hay que tener en cuenta es el uso masivo que hacen de especias y sobre todo las picantes, a las que nuestro paladar no está tan acostumbrado.



Pero incluso aquí se resuelve rápidamente: en los restaurantes solo pide que el plato sea "no picante", para que no te encuentres con lágrimas en los ojos con cada bocado. El sistema no siempre funciona pero en cualquier caso intentarán cubrir las necesidades de los occidentales que no estamos acostumbrados a estos deliciosos sabores.

Hot Chimney, local en Nueva Delhi

La ciudad de Delhi se divide en dos áreas: Vieja Delhi y Nueva Delhi. El lugar donde disfrutamos de una excelente comida india se encuentra en la parte nueva de la ciudad, la que construyeron los británicos cuando la India todavía estaba bajo su dominio. El restaurante se llama "Chimenea Caliente". Aquí, además de servir platos deliciosos, los cursos son abundantes y los precios realmente ridículos. Yo diría que no es tan fácil encontrar un restaurante barato con platos excelentes y raciones abundantes. Las características que todos buscamos cuando salimos a comer y para la Chimenea Caliente son una excelente tarjeta de presentación.

El lugar no es muy grande. Se divide en dos estancias, con espacios pequeños pero familiares y por tanto acogedores. Tendrá unas diez mesas y por esta razón es fácil que te encuentres compartiéndola con completos desconocidos con quienes charlar.

È mayormente frecuentado por gente local pero también es posible encontrar turistas.
Aquí no es posible reservar, por lo que puede que tengas que esperar unos minutos fuera del restaurante. Así que se le dará un número y tan pronto como haya una mesa disponible, se le sentará.


Dados los estándares indios, el lugar está limpio y equipado con el sistema de aire acondicionado omnipresente. No hay baños, pero puedes encontrarlos un poco más adelante.


El menú

En el menú encontrarás platos típicos de la cocina india, tanto vegetarianos como no vegetarianos. Como se anticipó, las raciones son generosas y sabrosas, preparadas con materias primas y especias seleccionadas. La cocina está dividida entre el interior de una de las dos habitaciones y el exterior de la otra, y ver platos y gente yendo y viniendo continuamente te da la bienvenida a la India cotidiana cómodamente sentado a la mesa mientras disfrutas de un delicioso Malai Kofta o un excepcional Palak Paneer!


En nuestra opinión, representa una visita obligada cuando estás cerca, quizás durante un Viajes low cost en Asia!

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