Dónde comer las Flower Burgers, desde Milán a Roma y Rotterdam, eso es lo que son las Flower Burgers, 100% veganas y caseras, lee aquí para saber más.
I Hamburguesa de flores nacen en Italia, pero también se encuentran fuera del Bel Paese, por el momento solo en Rotterdam, donde las probé. En Italia hay 7 ubicaciones, pero están aumentando visiblemente. Solo dos de estos son Milano, Entonces Roma obviamente, Palermo, Bérgamo, Turín y Monza. ¿Qué son las Flower Burgers y por qué tienen todo este encanto?
Cuando hablamos de hamburguesas, pensamos en todo menos en las hamburguesas sin carne. Bueno, sí, las Flower Burgers son hamburguesas veganas, colorido y super delicioso. La novedad no está solo en el bocadillo sino también en el concepto, en el mobiliario, fresco y colorido, en las bebidas, en el servicio, etc. UN fórmula fácil y joven, pero a la vez sabroso y nutritivo, para una pausa para el almuerzo, una cena con amigos o un almuerzo familiar, por qué no.
Personalmente, me quedé muy impresionado con el interior de Flower Burger. He visto la tienda de Rotterdam, encontrado en Hoogstraat 107A, pero al ser una franquicia los interiores son todos iguales. Mobiliario moderno, muchos colores, asientos no voluminosos e incluso mesas largas para compartir. los el servicio no está en la mesa, pides en el cajero y luego regresas a buscar tu hamburguesa una vez que esté lista. Puedes servirte tú mismo con bebidas, todas estrictamente italianas (incluso en Rotterdam, con la única excepción de una cerveza y un jugo de manzana local, probado por mí). Detrás del mostrador hay una cortina de los años 70 y luego la cocina que se puede vislumbrar justo detrás.
¿Cómo son las hamburguesas? Delicioso, todo para morder. Probé la Cherry Bomb, la hamburguesa rosa y la Flower Burger, la de pan negro. Son 6 bocadillos en total, algunos de ellos tienen pan de colores que inspira simpatía, por lo que te dan ganas de ser degustados aún más. La particularidad de estas hamburguesas, además de que son tan coloridas, es que son todas 100% vegano y el pan y las salsas son hecho en casa!
Il Bomba de cereza tiene pan rosado y está hecho con hamburguesas de lentejas y arroz basmati, brotes de soja, ensalada, cheddar de flores, tomates confitados y salsa rocktail. los Cecio con queso se elabora con pan negro, hamburguesa de garbanzos y cebada, ensalada, tomate, queso de flor de hierbas y salsa tartarella. los Cecio clásico está hecho con pan de 7 granos, hamburguesa de garbanzos y cebada, ensalada, tomates y mayonesa de flores. los Hamburguesa de flores se elabora con pan negro, hamburguesa de frijoles y seitán, ensalada, brotes de soja, tomates confitados, cheddar de flores y salsa magik. los Cecio picante se elabora con pan amarillo, hamburguesa de garbanzos y cebada, tartar de cebolla tropea, tomates, ensalada, espinacas y salsa picante. los Tofungo está hecho con pan de 7 granos, hamburguesa de guisantes y toba ahumada, tomates, champiñones, ensalada, espinacas y salsa de champiñones.
Il mio asesoramiento personal es ubicar la Flower Burger más cercana a su casa y organizar un almuerzo o cena aquí, para probar al menos una de estas elegantes hamburguesas. En caso de que no puedas elegir tu favorito, haz como yo, pide más de uno y compártelo con tus amigos. ¡Obviamente, cuanto más traigas, más posibilidades tendrás de probarlos todos!
