Fira de Bagòin en Villa Verucchio, en el interior de Rimini

Quien soy
Pau Monfort
@paumonfort
FUENTES CONSULTADAS:

wikipedia.org, lonelyplanet.com

Autor y referencias



Villa verucchio, una ciudad en el interior de Rimini a las puertas de Valmarecchia, será el escenario de la Fira de Bagòin. La fiesta se llevará a cabo Sábado 12 y domingo 13 Enero 2013 en piazzale Europa y es un evento que recuerda plenamente la tradición culinaria de Romaña. De hecho, es en los primeros días del nuevo año que se "detiene" el baghino, como se dice en nuestra parte de Italia, o el cerdo, una tradición milenaria que está ligada a los sacrificios que los romanos hacían a los lares, las deidades de la casa. No quiero vegetarianos, pero quién no sabe lo que significa, prepárate para el domingo 13 porque a partir de las 10 de la mañana el cerdo será sacrificado como antes. Los verdaderos profesionales trabajarán en la elaboración de salchichas, costillas, jugosos chicharrones de cerdo, cotechini, etc.

Obviamente habrá puestos de comida en general, mucha música popular en vivo, especialidades de Romaña y… cerdo por supuesto. También habrá una gran carpa con calefacción. la entrada es gratuita.

Y si ya estás satisfecho y quieres disponer de la juerga culinaria de las fiestas navideñas que acaban de pasar, te sugiero un paseo por el alto Verucchio, cuna del señorío malatesta e incluso antes de las poblaciones villanovanas y luego etruscas. Por lo tanto, puede visitar el Rocca del Sasso, entre las fortalezas mejor conservadas por sus habitaciones y la rica colección de armas medievales, y el Museo Cívico Arqueológico dentro del antiguo monasterio de los Padres Agustinos fundado en el siglo XIII, no lejos del fuerte. Para horarios y costos para visitar la fortaleza y el museo, consulte el sitio web de Pro Loco Verucchio.



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