El Prèt a Portèr de Paolo Teverini, en Bagno di Romagna

Quien soy
Judit Llordés
@juditllordes
FUENTES CONSULTADAS:

wikipedia.org, lonelyplanet.com

Autor y referencias



¿Quieres quitarte el capricho de comer algo de alta cocina y quizás uno de los chefs más famosos de Italia sin desmayar? Pues entonces recomiendo el restaurante de Paolo Teverini, y Bagno di Romagna en el Hotel Tosco Romagnolo.

Al volver de Roma por la E45, a menudo y de buena gana decidí pasar por Teverini, pero nunca utilicé la solución Prèt a Portèr.

Seamos realistas, si tienes la intención de elegir un aperitivo, un primer plato, un segundo plato y un postre de la carta, es natural que puedas gastar nada menos que 80 euros cada uno. Pero llamando y reservando el Listo para usar, tienes la oportunidad de degustar elaboraciones culinarias de alta cocina gastando mucho menos, eligiendo además el menú del día de 23 29 de euros. Una gran diferencia.

El Prèt a Portèr, dentro del restaurante, quiere ser casi un anexo del restaurante pero con una línea joven e informal. Tu paladar estará satisfecho, tus ojos estarán extasiados y tu billetera no gritará de dolor. Para atender al cliente, Teverini también ofrece la solución de medias raciones, a mitad de precio por supuesto, para permitir la degustación de más platos.



Sinceramente, no he encontrado propuestas de este tipo en muchos otros restaurantes de alto nivel en Italia.

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