Verona y sus pizzerías, aquí tienes una selección de las mejores pizzas de la ciudad veneciana, donde ir a comer bien y gastar poco, donde ir para sentirte como en casa experimentando con recetas únicas.
Que el mundo de Pizza está en constante cambio es una certeza… se necesita muy poco para darse cuenta de cómo este plato nacional está adquiriendo cada vez más prestigio con el tiempo al experimentar con nuevas avenidas de sabor. Por último, pero no menos importante, los experimentos sobre las mejores combinaciones de pizza y vino, porque ahora, seamos sinceros, pizza y cerveza es un clásico.
Una pizza que se renueva en Verona
VeronaSin duda, sin querer molestar a una ciudad como Nápoles, se está dando a conocer no solo por sus bellezas artísticas, sino también por sus delicias culinarias, incluida la pizza.
Así que si eres un amante de la innovación en la cocina y estás dispuesto a experimentar con nuevos platos, ¡aquí encontrarás pan, o más bien pizza, para tus dientes!
1. Los caminos del gusto
I Sentieri del Gusto es una pizzería ubicada en el lago de Garda y más precisamente en Malcesine. Una de sus especialidades, además de la pizza vegana, es la pizza con bordes rellenos.
2. Pizzeria Al Capitel
Menos conocido, pero por descubrir, ad Avesa, barrio a unos pasos del centro de la ciudad, se encuentra el Pizzeria Al Capitel, donde desde hace más de 20 años pizza de vajilla, nacido de la fusión entre la pizza clásica y el calzone, con el borde relleno de dulce scamorza.
3. La pizza negra de Verona
¿Alguna vez has comido uno? pizza negra? Sí, en Peperino Pizza & Grill, justo detrás de la Arena de Verona, puedes degustar la pizza al carbón. Pero ojo, lamentablemente no siempre está disponible.
4. Leone da Ciro
Aventúrate por las antiguas calles romanas de la ciudad de Scaliger, no lejos de la casa de Julieta encontrarás la pizzería. Leone da Ciro 1924, donde la auténtica pizza napolitana te espera con sus ingredientes de la más alta calidad. Recomiendo la pizza parmesana, ¡una auténtica bomba!
5. Pizzeria Bella Napoli
Con treinta años de experiencia existe entonces la Pizzería Bella Napoli, un verdadero punto de referencia para los amantes de la pizza por metro y más allá.
6. Pizzeria da Salvatore
Imprescindible si estás en la zona universitaria, es el Pizzeria da Salvatore. Llegue temprano, especialmente los viernes y sábados por la noche, o reserve porque será muy difícil encontrar un lugar, muchas veces de hecho lo primero que se nota son las personas que esperan bajo sus soportales.
7. La pizza gourmet
Si quieres degustar una pizza gourmet, definitivamente debes pasar por Simone Padoan y Renato Bosco, dos verdaderas estrellas en esta zona. El primero es el pizzero adecuado para aquellos que buscan una verdadera experiencia sensorial, a la suya. Los tilos en San Bonifacio se puede experimentar la unión de materias primas con las más sofisticadas y modernas técnicas de cocción, así como la panificación a partir de levadura madre. El Pizzaricercatore Renato Bosco en su Saporé en San Martino Buon Albergo, en cambio, le ofrecerá un restaurante cuidadosamente estudiado e investigado a través de degustaciones nocturnas, pizzas por porción o deliciosos bocadillos.
8. Una velada romántica
Para los más románticos, recomiendo una velada en la masía en las colinas de Negrar della Pizzería Da Gigi, donde en verano es posible cenar en una veranda con una vista inolvidable.
9. La pizza madre
Si, por el contrario, se encuentra paseando por las calles del centro, llegue a Porta Borsari y deténgase para disfrutar de una excelente De trigo, La Madre Pizza. Una masa muy especial, rellenos aún más refinados con combinaciones de temporada muy sabrosas. No podrás tomar solo un trozo, te lo aseguro.
¿Tienes otros lugares para recomendar donde no he estado todavía?
Espero sus preciosas sugerencias, iré y las probaré por mí mismo.
