Tras el éxito del artículo sobre trattorias milanesas, por demanda popular llega el de restaurantes típicos y trattorias en Roma. Muchos lugares para comer y beber en Roma también se pueden encontrar en el artículo Qué ver en Roma en 3 días.
En Roma hay miles de trattorias, algunas más auténticas e históricas ... otras menos; la sòla (o el “paquete”, estilo milanés) siempre está al acecho, ¡especialmente si estás en el centro histórico! Ten cuidado !! Con este artículo (que se irá integrando continuamente) espero que te lleves un poco menos.
Las mejores trattorias para comer en Roma
1.La cisterna de Carlone (zona de Trastevere)
Inauguro esta reseña sobre los mejores restaurantes típicos con una trattoria histórica en el corazón de Trastevere. Un lugar genuino con platos super abundantes (te recomiendo que tomes una ración de pasta en 2 si quieres salir vivo). Las medias mangas alla gricia son excelentes, pero también el clásico cacio & pepe. Precios muy honestos y un servicio impecable.
2.Hostaria da Enzo (área de Testaccio)
Típica trattoria romana en Via Ostiense, con un extenso menú tradicional. Los gerentes son muy amables, los platos son abundantes y la comida es buena. ¡Hay que probarlo! Buen valor para el dinero.
3.Ar grottino der movatore (área de Garbatella)
Trattoria histórica, abierta desde los años sesenta. Los primeros platos son el plato principal y las raciones son enormes (mínimo 60 onzas de pasta ... para dividir en 2, si no quieres morir!) Y muy bueno. Precios más que justos (alrededor de 2 euros)
4.Il Quagliaro (zona Quarticciolo)
Se trata también de una trattoria superhistórica (existe desde 1958), con cocina típica romana. Es famoso sobre todo por la codorniz (¿y dónde se come la codorniz en un restaurante hoy en día?) Cocida en una sartén en horno de leña, servida con aceitunas, setas y pan tostado. Los primeros platos también son muy buenos. ¡Hay que probarlo! Dicen que han elevado sus precios al mínimo recientemente, pero la relación calidad / precio sigue siendo buena.
5.Trattoria dell'Omo (área de la estación Termini)
Uno de mis favoritos. Desde el exterior, nun je date na lira ... como dicen en Roma ... pero una vez dentro, realmente apreciarás la cocina y la verdadera bienvenida romana. En esta trattoria familiar espartana (madre y padre de unos 70 años e hijo de unos 45/50) se come muy bien y se gasta muy poco (unos 25 euros). ¡Reserva prácticamente obligatoria!
6.Trattoria Nannarella (área de Trastevere)
Una taberna histórica en Trastevere, ubicada justo en la Piazza San Callisto, a tiro de piedra de Santa Maria in Trastevere. Tiene varias estancias internas y un espacio exterior que también se utiliza en invierno, cerrado por una veranda y con setas. No puedes reservar, pero la cola corre bastante rápido, especialmente si vas temprano. Los clásicos son excelentes: carbonara, cacio e pepe y amatriciana. Precios medios (alrededor de 25-30 euros)
7.Trattoria Perilli (área de Testaccio)
Es una institución en Roma desde 1911. Una trattoria con pocos asientos (unos 50) y una cocina romana impecable. Los precios son un poco más altos que la media (primero alrededor de 14-15 euros) pero merece la pena. Reserva imprescindible !!
8.Trattoria da Luzzi (área del Coliseo)
Una trattoria histórica a tiro de piedra del Coliseo. Lugar espartano y relajado, con cocina típica romana y pizzería. Excelente relación calidad-precio. Reserve si no quiere hacer cola.
9. Osteria La Carbonara (zona de Rione Monti)
Inaugurada en 1906, la Carbonara es una muy buena trattoria en el corazón del distrito de Monti. Toda la cocina que se ofrece (primera, segunda, postres, etc.) hace honor a su fama. Los precios son un poco más altos de lo habitual (rondamos los 30-35 euros), pero merece la pena. Es imprescindible reservar con unos días de antelación, sobre todo para el fin de semana.
10.Restaurante Pommidoro (zona San Lorenzo)
Trattoria histórica en San Lorenzo, regentada por una familia desde hace 120 años. Un lugar muy querido por intelectuales y escritores como Pasolini y Moravia, mantiene alta la tradición de la cocina romana. ¡Nunca faltan carbonara, coda alla vaccinara, callos, etc.! Los precios son un poco más altos que la media (se gastan en torno a los 35-40 euros) pero se lo merece.
11.Tanto pe Magnà (Zona Garbatella)
Esta trattoria de gestión familiar se encuentra en el corazón de Garbatella y ofrece los platos clásicos de la cocina romana, pero también más. La pasta es casera y las raciones son muy abundantes. Excelente relación calidad-precio: te gastas una media de 25 euros y sales lleno hasta reventar.
12. Osteria Palmira (área de Monteverde)
Trattoria super acogedora en Monteverde que ofrece cocina clásica romana: amatriciana y coda alla vaccinara de indiscutible nivel y super recomendada! Precios muy bajos (alrededor de 25 euros cada uno). Abierto solo por la noche.
13.Osteria de Memmo (Zona central - Piazza Navona)
Taberna de nivel en el centro histórico, se ingresa desde un callejón detrás de Piazza Navona. Platos clásicos de la cocina romana pero también platos con pescado y otros ingredientes de temporada. Gastas un poco más de la media, pero merece la pena (tanto por la calidad como por la zona). Gastan alrededor de 30-35 euros por persona
Dicho esto ... ¡tonterías de magnate de vez en cuando!
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