Cuando vas a las montañas en la dirección Moena o Canazei es inevitable notar la escritura de vez en cuando Manzanao manzanas. Sabemos muy bien que las manzanas de Trentino Alto Adige son muy conocidas, así que ¿por qué no detenerse en el camino en estos "puestos" al lado de la carretera?
La semana pasada me detuve así en el "tienda"(En el camino) de la finca Bankelhof en Montagna, a pocos kilómetros de la salida de la autopista A22 Egna-Ora. Honestamente, llamarlos baracchini, al estilo Romagna, no es exactamente elegante. Se trata de estructuras reales, a menudo de madera, equipadas con estantes como en el supermercado.
Evidentemente, además de la posibilidad de comprar manzanas directamente al productor a un coste muy competitivo (4 euros por 10 kilogramos de manzanas), puedes comprar jugos de manzana natural, jugos de arándano y otros de diversa índole, en definitiva, pero todos sin sabores ni colorantes añadidos, para que quede claro. En resumen, nadie quiere demonizar la distribución clásica, pero comprar este tipo de productos directamente al productor y ahorrar dinero tiene un sabor completamente diferente. ¿Cuánto pagué por una botella de 25 ml de jugo de durazno natural? Solo 1 euro. Todavía tengo manzanas en casa, 10 kilos son mucho. ¿Hacemos un strudel?
