Trattorias, tabernas, clubes y el mercado de los sábados: excelentes consejos para una comida típica, con un presupuesto limitado, en la hermosa Bolzano
Vagando por el centro historico de bolzano encontramos muchos lugares para comer y beber: las recetas más populares son, por supuesto, las Tirolés. Codillo de cerdo, albóndigas, schlutzkrapfen (medias lunas de espinacas y ricotta) e strudel de manzana se encuentran en casi todas partes. Hay refinados bares, tabernas y posadas, donde cada paladar puede encontrar su propia satisfacción.
Sin embargo, dada nuestra vocación, en este post nos centramos en algunas opciones de clubes de bajo costo.
1. Para el aperitivo: Osteria dai Carrettai, a través del Dr. Streiter
Un lugar muy pequeño en el centro histórico, donde se puede tomar un abundante aperitivo reforzado con platos preparados y selecciones de cervezas, vinos y cócteles. Es famoso por su amplia selección de tapas, ambiente jovial y servicio informal. Dadas las pocas mesas internas, la mayoría de la gente sale a la calle y se enfrenta al frío con una buena copa de tinto, unos canapés y mucha charla. De lunes a viernes también abre para el almuerzo.
2. Un restaurante típico: el Cavallino Bianco, via Bottai
Aquí el ambiente es realmente tirolés, los platos son los de la tradición, la cocina es casera y la acogida es familiar (pero con el traje típico :-)). Siempre hay mucha gente y también puede ocurrir que tengas que compartir mesa con otras personas. El Cavallino está ahí trattoria tradicional más antigua de Bolzano y está gestionado por la familia Anrather desde 1957. Cerrado los domingos.
3. Para quedarse con la gente de Bolzano - Bar Osteria da Picchio, via S.Quirino
El restaurante está ubicado a pocos pasos del centro histórico, cerca de la Piazza della Vittoria, es muy popular especialmente durante el aperitivo. Cada día ofrece un pequeño menú, tanto para el almuerzo como para la cena, con platos sabrosos y de bajo costo. Algunos ejemplos: filete de ternera, risotto de ortiga y sopa de cebolla, ensaladas y algunas opciones veganas. Buena selección de cervezas artesanales y vinos locales. “Il Picchio” goza de fama gracias a sus clientes habituales y muy fieles. Cerrado los domingos y lunes por la noche.
4. Salchichas y patatas fritas en el mercado de los sábados
El ritual para los visitantes del gran mercado de los sábados en Plaza de la Victoria es una parada en el puesto de salchichas. Weisswurst, Frankfurter o Meraner se comen estrictamente de pie y al aire libre., en un simple mantel de papel encerado y acompañado de un bocadillo, mostaza o mayonesa. Después de este refrescante descanso podrás perderte entre los puestos gastronómicos del mercado y encontrar otras especialidades saladas y dulces, como brezel, pan de centeno o semillas, yo Krapfen, la Strudel y Spitzbuben.
5. Para los recién llegados y para socializar, a través de Andreas-Hofer - Batzen
Para aquellos, sin embargo, que cenan tarde existe el Ca'de Bezzi (Batzen), la posada más antigua de Bolzano. El ambiente aquí es más joven con una amplia variedad de platos tradicionales y hamburguesas y asados sencillos. Amplia variedad de cervezas de su producción. Junto a las pequeñas salas de la antigua taberna también encontramos un bonito jardín / cervecería con mesas y barra exterior, apta para quienes simplemente se sientan a tomar una cerveza o comer algo sabroso. El restaurante a menudo alberga eventos y conciertos y su cocina cierra después de la medianoche.
