La historia de Italia está llena de interesantes anécdotas de la cultura local, es como si cada región, cada valle, cada pequeño pueblo fuera un mundo en sí mismo. Y eso es lo que hace que el nuestro pais, único en el mundo: la diversidad e infinita variedad de tradiciones y culturas.
Cada uno de estos pequeños mundos en sí mismo contiene historias de gran interés dignas de ser contadas. Este es precisamente el caso de la Antiguo pueblo de Proceno, ubicado en el corazón de la Tuscia, En la provincia de Viterbo. Este pequeño pueblo tiene orígenes etruscos y a lo largo de los siglos ha participado activamente en la compleja historia del centro de Italia, perteneciendo primero al Marquesado de Toscana, luego al Estado de la Iglesia, pasando luego bajo el Municipio de Siena, a la familia Sforza y finalmente desde 1700 hasta la familia Cecchini, todavía propietaria del monumental castillo de la ciudad.
Está justo dentro del castillo que aún hoy la historia continúa, siguiendo un camino diferente al del pasado, el camino dehospitalidad generalizada. Entre las antiguas torres, el fuerte, las plazas y las bodegas se encuentran los apartamentos y el restaurante de este particular Albergo Diffuso que cuenta con tres hermosas suites, siete apartamentos diferentes y la masía "Il Giulione", ubicada en el antiguo pabellón de caza. 12 km de Castillo de Proceno.
Dentro del Albergo Diffuso se incluyen las restaurante y L 'tienda de vinos donde también se imparten interesantes clases de cocina, pero sobre todo los espléndidos jardines del Castillo. No solo la naturaleza a su alrededor, sino también dentro de la magnífica finca Proceno para sentirse cada vez más protagonistas de una fantástica historia medieval.
Pasar unas vacaciones en el pueblo de Proceno significa adentrarse en esa pequeña parte de la historia local, que ayudó a crear el belleza de nuestro país.
