5 mejores bares de tapas en Madrid


Los 5 mejores bares de tapas de Madrid, testados para ti. Aqu√≠ tienes una peque√Īa lista de los bares de tapas de la ciudad espa√Īola, para saber d√≥nde ir una vez en la ciudad, para comer bien y low cost.

Qué es Madrid sin la cerveza, la cerveza o la cana, la cerveza de barril?

Pero sobre todo, ¬Ņqu√© es Madrid sin lo suyo? tapas, para picar en sus cervecer√≠as y almacen de vinos, una especie de vinoteca donde beber vino, cerveza y picar tapas hablando de esto y aquello o leyendo sobre filosof√≠a, s√≠.



1. Bodega de La Ardosa

¬°Prep√°rate para luchar!
Este peque√Īo local es la quintaesencia de la experiencia. tapas en Madrid: todo de madera, y tejas, cero mesas, pero unos toneles sobre los que poner cana y tapas, un mostrador al fondo detr√°s del cual se mueven un par de camareros y la multitud sigue. Pero la batalla merece la pena: aqu√≠ encontrar√°s unas tapas inolvidables:



la tostada con anchoas y gorgonzola es una epifanía
la tortilla Se derrite en tu boca
'Sempanada tibio con bonito (un peque√Īo at√ļn) es una maravilla

Los precios son m√°s que populares (empanada y tortilla 2.95 ‚ā¨ cada una) y si tienes suerte conocer√°s a Don Rafael, figura destacada de la Bodega. Don rafael es un distinguido caballero octogenario que viene aqu√≠ casi todos los d√≠as por una cana y una tapa que se lleva sentado en el mostrador, hojeando sus peri√≥dicos y libros, sin importar el caos c√≥smico que lo rodea.

Cuando termina, se levanta, recupera sus papeles, entrega elegantemente su taburete a un pobre cliente presionado contra el mostrador y saluda. A su saludo todos los chicos de la Bodega se detienen y lo saludan cort√©smente "Hasta magnana Don Rafael‚ÄĚ: ¬°Un momento de pel√≠cula!

2. Almacen de Vinos Taberna Casa Gerardos

Est√°s en el coraz√≥n de La latina, uno de los focos palpitantes de la vida madrile√Īa. En la Taberna no se pierde el tiempo: el vino es excelente, la cana siempre fresca, pero es la tostado (enormes rebanadas de pan tostado) que lo convierten en el rey aqu√≠. No espere rebanadas de pan con queso ins√≠pido.

Aquí, si pides tostadas, recibirás una "rebanada" de pan de al menos 3 cm de altura, tostada al punto justo y cubierta con todo tipo de golosinas. Consejo: prueba el tostada con queso de cabra y mermelada de grosellas o el bacalao ahumado


Si el colesterol es un bigote, la lista de quesos aqu√≠ es para gritar. Aqu√≠ tambi√©n los precios son m√°s que asequibles con tostadas entre 4 ‚ā¨ y 7 ‚ā¨.


3. Taberna Angel Sierra

En el frente multitud infernal de gente bebiendo cerveza, cana y copa de vino, pero al fondo encontrar√°s un espacio tranquilo, todo en le√Īa con estufa de azulejos.

Aqu√≠ puedes pedir tus tapas y disfrutar del espect√°culo de los madrile√Īos charlando animadamente m√°s all√° del mostrador, porque aqu√≠ estamos en Chueca, que se ha convertido en el centro de la ciudad gay pero sobre todo en el centro del color, la alegr√≠a y todas las novedades que nacen en Madrid.


En Taberna Angel Sierra, pida ‚Äúbocadillo con jam√≥n ib√©rico‚ÄĚ (bocadillos con jam√≥n crudo cortado en trozos grandes) o un ‚Äúmontado con chorizo ‚Äč‚Äčde bellota‚ÄĚ (una rebanada de pan con salami picante, pero no demasiado) por 3 ‚ā¨.

4. Sala de Despiece

Un bar de tapas un poco especial porque es ... uno carnicería. Bueno, sí, en el centro de una habitación blanca, larga, cuelgan los ganchos para carne y el espacio es muy estrecho y siempre está lleno.

Pero los muchachos del salón saben cómo cuidarte y te preguntan enseguida qué quieres "tomar" y te traen tu cerveza, la copa de blanco, los patas y luego te traen, nadie sabe cómo, en un rincón donde puedes pedir algo.


Aquí no hay tapas tradicionales, pero todo hiper vanguardista: encontrar el tierno tartar de salmón servido en un recipiente de plástico como el de las pruebas CSI, las berenjenas paralelepípedas en aceite que ni las piezas de las construcciones de Lego son tan perfectas y carpaccio con trufa muy fragante.

El lugar siempre est√° abarrotado, tendr√°s que tener paciencia y si sufres de agorafobia o claustrofobia quiz√°s no sea para ti los fines de semana y por la noche. Prueba el almuerzo entre semana.

5. Bar Casa Pepe

Las tapas de "Pepe el guarro‚Äú(Peppe el sucio) siempre van acompa√Īados de una cana fr√≠a o cerveza. No puedes dejar de probar las "alitas de pollo" y los huesos de los restos van todos ... al suelo que est√° hecho precisamente de huesos de alitas de pollo.

Quizás si eres exigente este no es tu lugar, pero si buscas algo verdaderamente local y puedes aguantar un par de horas, ten la seguridad de que la experiencia gastronómica y social dará sus frutos.


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